Uporablja za Kurkuma Root

Kurkuma koren prihaja iz obrata, ki ječlan družine ingverja . Rastlina ima lepe bele cvetove z nekaj odlagajo v rožnati barvi . Ima globoke zelene - jermenov kot listi , ki imajo vonj , ki spominja na mango . To je bil del azijske kulture za več sto let . Medtem ko smo se pogosto nanašajo na tisti del obrata , ki se uporablja kot root, da je dejanskokorenika innačinrastlina širi , saj so rože sterilna. Obstaja veliko različnih vrst uporabe, za kurkuma korena, ki se razlikujejo od koristi za zdravje po obarvanosti . Spice

Kurkuma jesestavina karija , ki v Indiji . To daje curry svoje rumene barve . Vendar , kurkuma root druge namene v kuhinji , kot tudi. Ga nadomešča žafran v jedi. Ker je žafran precej drago , ljudje se nanašajo na kurkuma kot ubogega človeka žafran. To je v kumarice, užitkom in Chutneys . Lahko ga zmešajte z maslom in ga uporabi za zelenjavo ali testenine za edinstven okus tega .
Proizvodnja

dodatek kurkuma v proizvodnji živil daje barvo izdelka . To jesestavina gorčice , pecivo, sadne jedi , želejev, sadnih pijač . Prav tako dodaja globoko rumeno barvo za vaše sira , margarine in masla. Veliko mlečni napitki ali sladoledi , ki imajo bogato rumeno uporabite videz kurkuma root pigment, kurkumin .
Ancient Medicine

Ancient zdravniške prakse vključena uporaba kurkume koren . Ajurvedske prakse ga uporablja kot čistilec krvi in ​​telesa čistilo . To je še posebej pomemben za njegovo sposobnost, da pomaga pri kožnih maladies . Ayurvedic zdravniki jo uporabite kotantiseptik , da bi kri izgnati nečistoče in očistijo um , kot dobro. Danes mnogi ljudje še starodavno uporabo kurkuma koren za zdravljenje bolezni. Kitajska medicina ga uporablja kot čistilo za jeter in žolčnika .
Rak

uporaba kurkume v ljudskem zdravilstvu je ne razveljavi za medicinske namene . Znanstveniki so ugotovili , da jeglavna sestavina, ki daje korenu svojo barvo, kurkumin , bi lahko prispevale k nižji pojavnosti raka , predvsem raka pri kadilcih. Ekipa raziskovalcev iz Univerze Michigan je pokazala , da pomaga organizirati celične membrane . Pri tem si prehod informacije lažje , zaradi česarcelica je bolj odporna na maligne bolezni in infekcije . Zavira tvorbo protein, potreben v tumorju . Prekomerna uporaba kurkume v indijskih živil morda eden od razlogov, indijski ljudje imajo manjšo incidenco raka na prostati in drugih .
Kreme za telo

Kreme , ki vsebujejo kurkumo imajo antibakterijsko lastnost , da pomaga veliko pogojev . Naftnega kurkuma korena je del več parfumov . Saj organizira celice , jim pomaga, da boj proti bolezni in infekcije . Kurkumin iz kurkume ima tudi antibakterijsko in protiglivično lastnosti. Johnson & Johnson proizvaja obliž v Indiji , ki vsebuje kurkumin .
Staranje in umske funkcije

množica raziskav kažejo, da bi lahkov kurkumin kurkuma koren pomaga upočasniti proces staranja in izboljša duševno funkcijo. To je močan antioksidant , in to dejstvo kaže, da ščiti celice pred poškodbami . Manj poškodujejo celice prejmejo ,počasnejši proces staranja . Prav tako lahko vpliva na spremembe v maščobah , ki vodijo do blokiranih arterij , kar povzroči možgansko kap . Glede na Medical College Gruzije raziskovalcev , zavira tudi nastajanje strdkov , drug dejavnik pri kapi. Ker obstajavelika razlika v številu bolnikov z Alzheimerjevo boleznijo v Indiji v primerjavi s številom v ZDA , so znanstveniki pogledal na indijsko hrano , da vidim, če to prispeva k veliko manjšo incidenco te bolezni . Študije v laboratoriju na miših kažejo, da ima curcumim upočasnitev vpliva na škodo zaradi Alzheimerjeve bolezni.