Kot so pšenica in koruzaosnova večine ogljikovih hidratov v ameriški prehrani , vključno z večino testenin , žitaric , kruh , krekerji, piškotke in pecivo , boste morali uporabiti alternativne ogljikovih hidratov , kot so riž . Rice jevsestranska alternativa pšenice in koruze , saj se lahko uporablja na različne načine, med drugim pikantni , sladki in celo kot pijača . Rice jerezana ogljikovih hidratov za milijone ljudi po vsem svetu , večinoma v Aziji. Obstaja nešteto načinov za uporabo riževe moke , in ga je mogoče nadomestiti pšenične moke v vaših najljubših receptov . Tu lahko najdete riž rezanci , rižev testenin, riža sladkarije , riž krekerji in pecivo v številnih trgovinah po vsej državi .
Alternativna Moka
razveljavitev iz riževe moke , obstajajo desetine alternativnih razpoložljivih zrn , ki se lahko uporabljajo namesto pšenične ali koruzne moke . Tapioka moke , kvinoja , krompirjeva moka , garbanzo fižol moka , sirek moka in sojina moka da naštejemo samonekaj, se lahko uporabljajo v nešteto receptov namesto pšenične moke . Pri uporabi alternativnih moko za peko , je pomembno, da bodisi dobro pozna svoje lastnosti ali na določeno recept ; večina alternativnih moka nimajo strukturno osnovo glutena ( očitno ) in zato potrebujejo zamenjavo. Običajna zamenjava jemoka kot prah, poznan kot zanthum gumi , ki ga lahko običajno najdemo poleg alternativnih moko na vašo trgovina trg .
Lurkers
Bivanje od kruha , testenin in koruzni čips , ne bo zagotovilo , da ste povsem izognejo pšenice in koruze , ki vsebujejo proizvode , obstajajo lurkers povsod in morate paziti , ko jedo vse, kar ste prebrali sestavine označijo v celoti , ali pa vprašajte ( poudarek tukaj) natakarica ali natakar, če obstaja kakršen koli moka v juho , ki jo je odredila . Pred naročanje solato , zaprosi za brez kruhove kocke in vljudno obvesti, da ste alergični na pšenico . Beseda alergija bodo poslali signal , da si ne bi visoke vzdrževanje, ampak želim , da ne gredo v šoku . Pšenica in koruza je mogoče najti pod različnimi imeni , vključno pšeničnega škroba , slad, arome , pšenica in koruza dekstrin . Ne pozabite, da se bodo vsa živila , ki vsebujejo sojino omako vsebujejo pšenica in najbolj pločevinkah juhe vsebuje pšenice ali koruze moka kot sredstvo za zgoščevanje . Obstajajo koruza lurkers v hrani , kot tudi vse koruzni škrob , koruzni sirup , ki se uporablja dekstroza , glukoza ( najdemo v številnih buteljčnih sokovi ) , in absolutno vse, kar vsebuje visoko fruktozni koruzni sirup , ki je v pakirani živilski industriji jenajbolj pogosta sladilo .
Povečane Sadje in zelenjava
Če obstaja ena prednost ( poleg tega, da ni več bolna za tiste, ki ne prenašajo glutena ), da bi brez pšenice , je to, da običajna pomanjkanja alternativ v mnogih situacijah ste prisiljeni jesti več sadja in zelenjave ; običajna živila , ki nimajo v prehrani naše družbe na osnovi pšenice . Z izločitvijo vseh pšenice in koruze , ki temelji izdelke iz vaše prehrane , ste levi z zelo malo predelanih in pakiranih živil , ki so na splošno ninajbolj zdravje zavestna izbira .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane