Mlečni predmete, kot so mleko , sir in maslo so vsi dobri viri beljakovin , maščob in kalcija, ki ga najdemo v mnogih drugih živilih . Mlečna beljakovina je "nizka vsebnost ostankov" --- koje telo razgrajuje obstaja nekaj sestavnih delov odpadne prepustiti se filtrira skozi ledvice . Low - ostanek nadomestki za mlečno beljakovino je mogoče najti v soje in rib.
Maščobe v mlečnih izdelkih je večinoma nasičenih, tip , ki se nahaja v številnih mesa in je bil povezan z boleznimi srca . Zdrava alternativa je, da bi dobili svoje dnevne potrebe maščob skozi oljčnega olja ali ribjih oljih , ki so mono- nenasičene. Kot nadomestek za maslo , margarina lahko visoka trans maščob , tako da , če jeskrb za vas , poglej za blagovne znamke z oznako "brez trans maščobe" ; sicer lahko , margarina se uporablja pri peki kot nadomestek za maslo .
Kalcij in vitamin D sta navadno na voljo v velikih količinah v mlečnih izdelkov , zaradi česar soglavni vir teh hranil za nekatere ljudi. Ampak jih lahko nadomestite številne druge hrane . Na primer , listnato zelenjavo in zelenjava --- posebej ohrovt , blitva in brokoli --- so vsi visoko kalcija in obložijo z drugimi vitamini in minerali. Hrana bogata z vitaminom D so utrjene Žitni kosmiči in tuna , losos in druge ribe .
Vrednost sojini izdelki
Z veliko ljudi, ki imajo določeno stopnjo laktozno intoleranco , danes obstajajoštevilne izdelke na voljo za nadomestitev mlečne predmetov. Na primer, sojino mleko pogosto uporablja kot nadomestek mleka . To je zelo podobno teksturo in okus ter ponuja številne enake hranilne vrednosti kot kravje mleko . Sojino mleko se lahko uporabljajo v kavi ali žitaricami in veliko trgovin nosijo " sladoled ", ki jo s sojo . Tofu , sojin drugega izdelka , se lahko uporabljajo v nekaterih primerih namesto jajc kot vir beljakovin.
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane