O alergije pekom Kvasovke

Čeprav to ni eden od bolj pogostih alergije hrane , alergije peki kvasovk ima lahko velik vpliv na osebo, obolelo je prehransko življenja. Pekovski kvas jeglavna sestavina v testu , zaradi česar veliko hrane, prepovedan . Identifikacija

Peki kvasglive , katere znanstveno ime je Saccharomyces cerevisiae . Glede na University of Wisconsin- La Crosse , peki kvas je dobila ime zaradigliv proizvaja ogljikov dioksid , ko je izpostavljen zraku , zaradi česar testa nastala .
Osvetlitve

Nacionalna knjižnica United States of Medicine navaja, da je bolj verjetno, da povzroči alergijsko reakcijo , ko je neposredno vdihavanju ali če ježivilo sveže pečen pekovski kvas . Večhrane , ki vsebuje kvas sedi ,manj verjetno bo prišlo doalergijske reakcije .

Simptomi

Glede na astmo in alergije fundacije Amerike , simptomi alergije peke kvasovk vključujejo kožne izpuščaje , bruhanje ali težave z dihanjem po izpostavljenosti pekovski kvas.
Foods

Skupnih živil, ki lahko sprožijo alergije pekovski kvas so kruh, krekerji , tortilje , preste , pica in pecivo .
Pomen

po astme in alergij Foundation of America, alergije pekom kvas je eden od najmanj navadne hrane vrste alergije. 90 odstotkov alergij na živila so posledica oreščkov , jajc, pšenice , mleka , rib, ali soje .