Dieta za ljudi z visokim holesterolom

V nasprotju s splošnim prepričanjem , holesterol nioblika maščob , ampakkompleksna trdna alkohola , znan kot steroli . Holesterol je potrebno presnovno v telesu , da bi hormonov , vitamina D in druge snovi, ki pomagajo pri prebavljanju hrane . Vendar to nibistvena sestavina naše prehrane, saj je naša jetra ga proizvaja iz glukoze in maščob. Holesterol potuje skozi krvni obtok v kombinaciji s proteinom , ki je kompleksna znan kot lipoprotein . Dve Najpogostejše oblike teh lipoproteine ​​v krvi so LDL je ( lipoproteini z nizko gostoto ) in HDL ( lipoproteini visoke gostote ) . Diet

HDL ( "dobri" holesterol ), pa presežek holesterola v jetra , od koder se zavrže. Problem nastane, ko LDL je ( " slab " holesterol ) povečati , saj so odgovorne za nanašanje oblog na stenah arterij , ki vodijo do bolezni srca. Vzdrževanje z nizko vsebnostjo maščob , dieta holesterol je zato ključnega pomena za upravljanje disease.In maja 2001 ,Nacionalni program za izobraževanje o holesterolu ( NCEP ) sprosti smernice za ljudi z visokim holesterolom , ki ga American Heart Association potrdil . Te smernice , znane kot terapevtske spremembe v načinu življenja ( TLC) , priporočam manj kot 200 miligramov holesterola in 2400 miligramov natrija na dan , ne glede na skupni vnos kalorij . Poudarja jedo le dovolj kalorij , da ohrani zdravo telesno težo , in porabijo le 25 odstotkov do 35 odstotkov kalorij iz maščob , in le sedem odstotkov kalorij iz nasičenih maščob .
Daily -Food Sesalni

Omejite uživanje mesa za pet unč na dan. Izberite leaner reze . Jejte piščančje in puranje meso brez kože . Porabijo maščobne kisline omega- 3 , ki vsebuje ribe , kot so losos , sled in tuna . Odstranite vso vidno maščobo pred kuhanjem , in odlijemo maščobo iz porjavitev govedine . Poskusite mesa alternative , kot so tofu ali suhi grah kot well.Egg rumenjak vsebuje okoli 213 miligramov holesterola , kar je precej visoka . Torej jedo samo dve rumenjake na teden. Bodite previdni , medtem ko jeste pekovskih izdelkov , ki vsebujejo jajčne rumenjake , preveč. Nadomestni jajca z drugimi sestavinami v pečenih živilih , če je mogoče. Beljaki so brez holesterola , tako da jih lahko poješ toliko, kot si desire.Always izbrati nizko vsebnostjo maščob mleka ali mlečnih izdelkov . Nimajo več kot dve do tri porcije mleka ali svoje izdelke , kot so visoka vsebnost nasičenih maščob in holesterola . Kupi sir , ki vsebuje manj kot tri grame maščobe na unčo , in z nizko vsebnostjo maščob ali nemastno jogurt . Raje zamrznejo mlečnih proizvodov , kot so sladoled, z nizko vsebnostjo maščob sladice in zamrznjene jogurte , saj so manj nasičenih maščob in fats.Limit vnos olja na manj kot šest do osem čajne žličke na dan. Izogibajte se mast in maslo , kot so nasičene maščobe . Povečati uporabo nenasičenih maščob , kot so oljne repice , olivno , arašidovo , žafranike in koruze olj. Raje margarine v vsakodnevno uporabo , saj vsebuje rastlinski sterol ali stenol estrov , ki znižujejo holesterol . Bodite previdni, trans- maščobe , ki vsebuje vnos foods.Increase zrn , zlasti celih zrn najmanj šest obrokov na dan , saj vsebuje vlaknine . Fiber je dejal, da je za zniževanje holesterola učinke. Kupi suhih žit , kot so običajno z nizko vsebnostjo maščob . Izogibajte se visoko vsebnostjo maščob in sladko pekovskih izdelkov . Če imate visoke trigliceride ali nizko raven HDL , pazite, da ne poveča vnos ogljikovih hidratov , da več kot 60 odstotkov vseh kalorij na day.Fruits in zelenjave nimajo holesterola in najbolj vsebuje zelo malo maščob . Prepričajte se , da ima vsaj dva - do štiri obrokov sadja in tri do pet obrokov zelenjave na dan. Postrezite sveže sadje , kot sladic. Hranite jih zlahka dostopen doma in prigrizek na sadju in ne junk hrane . Poskusite zelenjavne enolončnice , za glavno jed ali dodati več zelenjave , skupaj z mesom dishes.Cut nazaj na sladkarije in sladice. Izberite možnosti, z nizko vsebnostjo maščob , namesto .