Diet Nasveti za zniževanje holesterola

Glede na American Heart Association , diete z nizko holesterola in nasičenih maščob , soprva linija obrambe pred boleznimi srca inprvi korak k zniževanju holesterola . Ta način prehranjevanja zahteva skrben nadzor hrane , še posebej za meso , mlečne in jedilnega olja . AHA je nekaj nasvetov , ki vam pomaga prehod v novo dieto . Meso

AHA priporoča spremembo vaše prehrane , da vključujejo le pusto meso v kosih ni večja od kart . Prav tako predlagajo , da se vse meso obrezani, z odvečno maščobo odstranimo pred kuhanjem . Njihove smernice zahtevajo jedo ribe , tudi do trikrat na teden , ker je v nasičenih maščob nižja od večine drugih vrst mesa . Prav tako predlagajo , ki imajo več brezmesne jedi ves teden , namesto da bi se odločili za vire visoke fiber beljakovin, kot so fižol.
Dairy

AHA ne priporočamo odstranitev mlekarno od prehrana , temveč , da je mlekarna treba izbrati pametno. Mlečni lahko pomemben vir kalcija in drugih vitaminov in mineralov , lahko pa je tudivisoka vir nasičenih maščob . AHA priporoča zamenjavo iz redne mlečnih izdelkov in sira za nizko vsebnostjo maščob ali nemastnih različice .

Celih zrn

Povečanje žitaric in vlaknin v prehrani Pokazalo se je , da bi zmanjšali tveganje za bolezni srca in manj holesterola . Še ena dodatna prednost je, da ta živila se boste polni hitreje in vas polni dlje , medtem ko preostali kalorij relativno nizka in skoraj brez maščob . AHA priporoča zamenjavo vsaj polovico vaših preprostih škroba z celih žitnih izdelkih .
Maščobe

AHA priporoča, da vedno izberete tekočih maščob več trdih maščob pri kuhanju . Če je možno , se raje z uporabo razpršila kuhanja namesto tekočega olja , ker ti spreji dal podoben učinek brez dodajanja odvečno maščobo na vaše obroke . Pozoren na to , koliko nafte boste uporabili , je prav tako ključnega pomena . V večini primerov lahko uporabite veliko manj nafte , ki ste navajeni , da z enakimi rezultati in lahko prepražimo veliko hrane, predvsem zelenjave , v vodi .