Zakaj Glikemični indeks zadevah

Glikemični indeks ( GI ) stopnje sposobnosti živila , ki vsebujejo ogljikove hidrate za dvig glukoze v serumu . GI pomembno pri sladkornih bolnikov zaradi obvladovanja njihovih simptomov je odvisna od tega, kako dobro jih nadzorujejo raven sladkorja v krvi . Načrtovanje obrokov

GI pomaga pri izbiri hrane in načrtovanje obrokov . Diabetiki morajo uporabljati GI ravnovesja , kaj jedo , po mnenju Ameriškega združenja za diabetes ( ADA ). Če jedo nekaj z visokim GI , bi morali kombinirati z nizkim GI živil ohraniti svoj obrok uravnotežen .
Primeri

Referenčni živila, kot glukozo in belega kruha so dodeljene GI 100 . Živila z visoko vsebnostjo sladkorja in bele moke imajo geografske označbe v 70. letih , medtem ko je cela zrna in večina sadja in ne- škrobna zelenjava imajo GIS 55 ali manj . Maščobne in vlaknenih živila imajo nižje geografske označbe .

Dodatne Dejstva

GI nimerilo hranil vrednosti . Ovsene ima višjo GI , kot čokolado , npr . Diabetiki morajo vedeti, da je GI samo eno orodje pri nadzorovanju simptomov . Skupaj ogljikovih hidratov jeboljši napovedovalec dviga krvnega sladkorja kot geografsko označbo v skladu z ADA . Diabetiki morajo uporabljati skupnih ogljikovih hidratov, GI , uravnotežene prehrane , telesne vadbe in predpisana zdravila , da upravljajo svoje simptome .