Kaj jeraztopina sorbitola

?Ime " sorbitol " prihaja iz Sorbus , tradicionalnega znanstvenega rodu takih dreves, kot so jerebike in serviceberry . Sorbitol pojavlja v jagod teh dreves , kakor tudi morske alge in sadje , kot so slive . To se lahko izvede tudi sintetično . Kemična struktura

Sorbitol spada v skupino spojin imenovanih polioli . Poliolalkohol , ki ima več hidroksilnimi ( - OH) skupine v svoji strukturi . Sorbitol molekula sestoji iz verige šestih ogljikovih atomov z eno hidroksilno skupino pritrjeno na vsakem ogljikovem atomu .

Lastnosti ter uporabe

sorbitol raztopi v vodi . Rešitev sorbitol ima sladek okus in gosto tekočo teksturo , čeprav je sladkor dvakrat slajši . Sorbitol služi kot vir energije ob zaužitju in nadomestki za sladkor v mnogih živil . Lepila , zobne paste in kozmetiko včasih zaposlujejo sorbitol kot sestavina.
Medical Lastnosti

Kozaprtje trpin zaužije sorbitol , kolikor ga doseže debelo črevo. Sorbitol,vlažilno sredstvo ,snov, ki absorbira vodo . To odpravlja zaprtje s črpanjem vode v debelem črevesu , če pa je preveč zaužitju lahko povzroči drisko . Ker živila brez sladkorja pogosto vsebujejo sorbitol , lahko to izkaže, da jeproblem tudi za diabetike , če ga porabijo v presežku .