Dejstva o salmoneli za otroke

salmonelo so bakterije , ki lahko povzročijo okužbo, je oblika zastrupitve s hrano , znano kot salmoneloze pri ljudeh. Bakterijska okužba pogosto povzroči , da imajo ljudje gripi podobni simptomi , kot so zvišana telesna temperatura , driska, bruhanje in bolečine v želodcu . Zgodovina

ameriški mikrobiolog in patolog Theobald Smith odkrila salmonelo leta 1885 , ko je ugotovil sev bakterije salmonele pri prašičih .
Trajanje

Ljudje, ki so okuženi s salmonelo pogosto pojavijo simptomi, med 8 in 72 ur po tem, ko pogodbenica bakterije , v skladu z ameriškega ministrstva za kmetijstvo . Okužba s salmonelo običajno traja od štiri do sedem dni , v skladu s CDC.
Spread

Salmonella bakterije se lahko širijo s hrano ali vodo , ki je onesnažena zaradi živalskih iztrebkov . Ljudje pogosto razvijejo okužbe s salmonelo , ki ga jedo surova jajca , perutnino, meso , morski sadeži, sadje ali zelenjavo . Prav tako lahko pojavi okužba iz nepasteriziranega mleka , sira in drugih mlečnih izdelkov , glede na State Department v New Yorku za zdravje.
Dejavnikov tveganja

dojenčke, majhne otroke , starejši posamezniki in /ali ljudi s šibkim imunskim sistemom so najbolj izpostavljeni tveganju za okužbo s salmonelo bakterij. so
Zdravljenje

ljudje z okužbo s salmonelo dati injekcije fluid če postanejo dehidrirani . Če salmonele, bakterije doseže bolnikovo krvni obtok , lahkozdravnik predpiše antibiotike za infekcije, glede na kliniki Mayo .
Preprečevanje

lahko prepreči širjenje salmonele bakterije po umivanju rok pri rokovanju s hrano ali živalske iztrebke , čiščenje površin , kjer ste postavili surovo meso , umivanje sadja in zelenjave ter ne jedo surovo meso ali perutnino .