Kako dolgo traja Zastrupitev s hrano oditi ?

Zastrupitev s hrano je mogoče z različnimi bakterijami, virusi ali parazitskih dejavnikov , ki se selijo iz kuhane ali ready- to- jesti živila v vašem prebavnem traktu povzročil . Nekatere od teh patogenov napad telesnih tkiv neposredno . Drugi se pritrdijo na stene črevesja , razmnoževanje in sproščajo toksin , ki povzroča simptome zastrupitve s hrano . Kako dolgo po tem, ko ste okuženi in kako dolgo , dokler zastrupitev s hrano izgine odvisna od vrste povzročitelja je odgovoren . Časovni okvir

Večina primerov zastrupitve s hrano , so blagi in izginejo v dveh do treh dneh od začetnega pojavu simptomov. Slabost in driska , ki so posledica zastrupitve s hrano lahko pustil občutek šibkosti nekaj dni po tem, ko so ti simptomi izginejo . Resnejši pogoji , opisani spodaj , lahko zaplete , ki trajajo že več tednov , zahteva hospitalizacijo in lahko celo povzroči smrt . Nekateri zastrupitev s hrano je še posebej nevarna za nosečnice , saj lahko privede do prezgodnje dobave ali okužbe nerojenega zarodka .
Meso - bolezni, povezanih

kuhano goveje ali piščančje je običajno povezana s tremi vrstami zastrupitve s hrano . Toxoplasma gondii ,parazit tal , se lahko prenašajo s pečeno meso. Okužba z campylobacter začne z izpostavljenostjo mesa pristojbin na živalih v fazi predelave. Simptomi začnete 2-5 dni po porabi . Escherichia coli ( E. coli ), podobno pride v mesu v fazi klanja in lahko povzroči simptome v 1-8 dneh po porabi . Clostridium perfringens se običajno razvije na meso ali enolončnice , ki so zapustili odkrili pri nizkih temperaturah za dalj časa , bodisi pred služijo ali med ohlajanjem za shranjevanje. Simptomi med Clostridium začnejo v osmih do 16 ur porabe .
Voda in morski sadeži

Voda jeodličen medij za mikrobe , ki povzročajo zastrupitev s hrano . To pomeni, da lahko SEAFOODS in proizvodnjo (kar je zaliti ) prevaža nevarne patogene. Giardia lamblia je notoričen prisotna v potokih in rekah ter lahko našli svojo pot na pridelke , ki povzroča simptome enega do dveh tednov kasneje . Shigella , ki povzroča simptome v 24 do 48 urah , se širijo prek okuženega proizvoda . Vibrio vulnificus jebug običajno povezana z surove ostrige , dagenj, školjk in pokrovače . Daje simptome 06:59 dni . Hepatitis, ki se lahko prenašajo tudi preko školjk in proizvodnjo , traja 28 dni, da povzročajo simptome .
Drugih vzrokov

Salmonela je verjetno ena izmed najbolj znanih hrane zastrupitvijo s patogeni, lahko pri perutnini , jajcih in mlečnih izdelkih . Simptomi so navedene v enem do treh dneh . Listeria lahko si bolan na devet do 48 ur po zaužitju predelano meso ali nepasteriziranega mleka in mlečnih izdelkov . Staphylococcus aureus je tudi s hitrim delovanjem , ki proizvaja simptome v 1-6 urah po zaužitju okužene mesa , proizvodnjo ali mlečne omake in polnila .
Resne bolezni

Večina primerov zastrupitev s hrano ne traja več kotnekaj dni . Nekaj ​​vzrokov je lahko veliko bolj resni in zahtevajo zdravniško pomoč . Botulizem, s klostridijskim botulinim povzročil , proizvaja toksin , ki povzroči paralizo od glave navzdol . Okužba lahko povzroči smrt , če ne zdravimo dovolj hitro . Listerioza , ki jo povzroča Listeria okužbe , lahko razširil na možgane in živčni sistem , povzroča glavobol, zmedenost in krče , če ne zdravimo . Okužba s salmonelo, ki lahko traja več kot en teden in lahko zahtevajo hospitalizacijo . Taxoplasmosis , ki jo je povzročil s Toxoplasma gondii , proizvaja gripi podobne simptome in predstavlja posebno nevarnost za nosečnice .