Salmonella Enteritidis jebakterija najdemo v jajcih in lahko povzroči bolezen, če so jajca so jedli surovo ali kuhano . To je nemogoče povedati z iskanjem , ki jajca se lahko okuženi z bakterijo , zato je priporočljivo, da se temeljito kuhajte jajc pred jedjo in da se prepreči navzkrižna kontaminacija pri ravnanju surova jajca .
Stranske učinke, Zdravljenje in Smrtni
Salmonella Enteritidis zastrupitev je zaznamovala vročina, želodčne krče in drisko , kjerkoli od 12 do 72 ur po zaužitju okuženega hrane ali pijače . Druga živila in pijače lahko vpliva na Salmonella Enteritidis , ki jih navzkrižne kontaminacije, čeprav je le naravno najdemo v jajcih . Bolezen običajno traja tudi do teden dni in ne smejo zahtevati antibiotike . Bolezen se lahko potujejo iz črevesja v krvni obtok osebe z oslabljenim imunskim sistemom . V teh primerih , če sebolezen ne zdravimo pravočasno z antibiotiki , je lahko usodna .
Okuženih jajc
Za razliko od drugih sklopov salmonelo , salmonelo enteritidis okuži jajčnike kokoši in onesnažuje jajca , preden so oblikovane lupine . Čeprav se jajčniki kokoš je lahko okužena , lahko še vedno proizvajajo neinficirane jajca .
Vodenje okužen
Vsakdo je v nevarnosti za salmonelo enteritidis čeprav dojenčki , starejši in osebe, z so oslabljeni imunski sistem še posebej ogroženi . Da bi se izognili Salmonella Enteritidis , je pomembno, da jajca v hladilniku , da bi se izognili razpokanih ali umazanih jajc , da umiti roke in pribor z milom in vodo, po stiku s surovih jajc , da bi jedli jajca v dveh urah po kuhanju, da se v hladilniku ostanke živil, ki vsebujejo jajca in da bi se izognili jedo surovo ali manj kuhano jajca .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane