Salmonella Dejstva

Salmonela jenajpogostejši vzrok zastrupitve s hrano . Salmonella jeime za skupino več kot 2000 različnih vrst bakterij . Gastrointestinalne okužbe se pojavi po zaužitju hrane kontaminirana z bakterijami . Prenos

Ljudje se lahko okužijo s salmonelo , ko jeste hrano, ki ni bila temeljito prekuhati . Hrana lahko vsebuje tudi bakterije , če so pripravljene na onesnaženo površino ali če je bilahrana pripravljena z nekom, ki ni uporabil ustrezno higieno , kot so umivanje rok .
Simptomi

Simptomi se običajno pojavijo v 12 do 72 ur in so glavobol , vročina, krči v trebuhu , drisko , slabost in bruhanje . Nekateri ljudje nimajo nobenih simptomov.
Zdravljenje

Čeprav so antibiotiki včasih predpisano ,stanje običajno mine sama, brez zdravljenja . To lahko traja več tednov , preden so bila čreva popolnoma brez bakterij .
Preprečevanje

Salmonela se lahko prepreči s sprejetjem previdnostnih ukrepov , kot so popolnoma kuhanje hrane , vadil dobro higieno in čiščenje površin temeljito.
Pomen

Salmonella bakterije, ki jih najdemo najpogosteje v proizvodih živalskega izvora , kot so meso in jajca.
Statistika

po MedicineNet.com , več kot 1,4 milijona primerov salmoneloze vsako leto zgodi v Združenih državah Amerike.