Kakšne so prednosti jajčni beljak beljakovin ?

Beljakov , tehnično bolj znani kot albumin , somešanica vode ( 90 odstotkov) in beljakovin ( preostalih 10 odstotkov ) . Ko se loči od rumenjaka , ki je visoka vsebnost nasičenih maščob in holesterola , beljakov so ena izmed najlažjih oblik beljakovin ljudeh lahko porabijo dodati k bolj zdravi prehrani. Koristi za zdravje so obsežne , vključno z vitamini , minerali in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov . Rumenjak inbelo

rumenjak jerumena, semi -solid del jajce , ki vsebuje vodo ( 8,893 g ) , maščobe ( 4,512 g), beljakovin ( 2.696 g), holesterola ( 209,78 mg ) , in ogljikovi hidrati ( 0,610 mg ) . Beli del je večinoma voda ( 28,898 g ) in beljakovin ( 3,597 g ), z zanemarljivimi količinami maščob ( 0,056 g) in ogljikovih hidratov ( 0,241 g). Beli del je prijaznejši do nizko vsebnostjo maščob prehrane kotrumenjak del je
Protein Sestava

jajčni beljak vsebuje vse esencialne aminokisline . Arginin, izolevcin , histidin , levcin , metionin , lizin , fenilalanin , triptofan , treonin in valin . Esencialne aminokisline so aminokisline , da ječloveško telo na more izdelati sama. Aminokisline so gradniki vseh beljakovin .
Fat Content

beljaki nisopomemben vir maščob , vključno nasičenih, mononenasičenih in polinenasičenih maščob . To je razlog, zakaj sodober vir beljakovin za nemastno načina življenja .
Izbira za bodybuilderje

Bodybuilding je približno pakiranja na toliko mišično maso , kot je mogoče v kratek čas . Edini način, da to lahko stori , je z uživanjem visoko kakovostnih beljakovin po treningu . Jajčni protein je eden izmed najboljših virov beljakovin, ki so na voljo za bodybuilderje , in še kdo . In beljakovinska dopolnila so na voljo v obliki praška , ki je dala iz samo jajčne beljakovine. Ostali beljakovinski dodatki so na voljo , so sirotkine beljakovine, sojine beljakovine in kazein protein .
Kuhanje z beljaki

beljaki so pri kuhanju kaj lahka in puhasto potrebno , kot narastke in beljakovo peno . Beljakovina v beljaku je tisto, kar naredi to mogoče. Bije za jajčni beljak spremeni strukturo beljakovin omogoča zraku, da je treba vključiti in je potekal v mestu. Stepanje beljakov v bakreno posodo bodo to dosegli hitro, kerbaker reagira z beljakovinami in naredifluffiness močnejši in trajajo dlje kot s stekleno skledo .