Kako kuhati Z superhrane

so tako imenovane Superhrana opozoriti, za svoje visoke hranilne vrednosti in zdravstvenih varovanje kvalitet. Superhrana so naravni vir vitaminov , mineralov in antioksidantov , in ne tako drage ali eksotičnih kot nekateri mislijo . V resnici, mnogi lokalni in običajno pridelane hrane vsebujejo prav toliko zdravstvene podpori lastnosti. Losos, pesa , sardine , jagode, puran , paradižnik , buče in brstični ohrovt , so vsi menili, Superhrana . Ki vključuje širok izbor naravnih živil v obroke ponuja vrsto pomembnih hranil , mineralov in beljakovin. Kako se shranjujejo ta živila , kuhani in pripravljeni , vendar vplivi njihova hranilna vrednost . Bodite previdni pri pripravi Superhrana za ohranitev čim več hranilnih snovi kot possible.Things morate
Posoda
Proste Prikaži več navodil

1

Jejte čim več surovega sadja in zelenjave, mogoče . Poskusite za nakup ekoloških živil , ki so zrasli z manj kemikalij in pesticidov . Pred pripravo in uživanje skrbno operite vse sadje in zelenjavo. Napitke , sokove , sadje, rezane zelenjave crudites in solate so na dobri poti, da se vključi sveže, surove pridelke v vaši prehrani , hkrati pa ohranja hranilno vrednost živil . Jesti teh živil takoj po pripravi , da se prepreči nadaljnje izgube mikrohranil po izpostavljenosti toploti ali zraku .
2

Cookovi Superhrana hitro ohraniti njihovo prehransko vrednost . Vitamin C in folne kisline lahko med kuhanjem izgubil . Mešamo- fry mesa, rib in zelenjave , dokler le razpis za tesnjenje pri okusov in hranil . Po mnenju Organizacije za prehrano in kmetijstvo Združenih narodov , je vitaminučinkoviteje absorbira iz kuhane zelenjave , ki so - ne pa prekuhano - in jedel z malo maščobe. Segrejte malo olja v vok ali ponev in kuhajte sestavine nad visoko vročino . Alternativno , prepražimo hrana v ponvi ali na Rešeto . Ta metoda je hitra in ohranja hranilno vrednost živil .
3

Dodaj vitamin C za vašo kuhinjo . Špinača, brokoli in kodrasti ohrovt so zelene železa bogati Superhrana . Včasih pa ta oblika železa lahko težko prebavljiv , in pogosto prehaja skozi telo . Dodaj pritiska limone , limete, grenivke ali pomarančnega soka , ko sauteing ali mešamo - cvrtje te zelenjave spremeniti kemično sestavo železa , zaradi česar je lažje prebavi in absorbira .
4

Steam ali mikrovalovna pečica Superhrana za ohranitev hranil. Vitamini B in C se izluži iz zelenjave v vodo med vrenjem - zato barvne odtenke v vodo, ko odteče . Multi - stopenjski parniki vam omogočajo, da kuham veliko živil hkrati. Če nimate parnik , poskusite kuhanje zelenjave v čim manj vode , kot je mogoče , dokler le razpis. Ta voda se lahko nato uporabijo za gravies , juhe ali zaloge .
5

Pečemo vaše superfoods . Praženje ali pečenje mesa, rib in zelenjave, je še en način za kuhanje , hkrati pa ohranja hranilno vrednost . Leaving kožo na zelenjavo , kot so krompir, jajčevci , korenje in buče , ko bo peka tudi pomagajo ohranjati hranila .