Nekateri Osnove makrobiotični prehrani

jemakrobiotični prehrani ustvarjena s prepričanjem, dakakovost in vrsta hraneoseba, ki poje neposredno vpliva na fizično in psihično počutje osebe . Beseda makrobiotični je grškega izvora in pomeni, da " dolgega življenja . " Makrobiotični prehrani izvira iz Japonske George Ohsawa in združuje Zen budističnih verovanj in vzhodne filozofske dietnih praks , ki odražajo zamisel, dabilanca živil neposredno v korelaciji uravnoteženi osebe z yin in yang . Pomen

makrobiotični prehrani sledi smernicam , ki so najboljša hrana tista, ki so naravno in organsko z malo ali brez predelave . Prepričanje je, da so živila , ki so najbližje Zemlji krepitev zdravja telesa, uma in duha. Makrobiotični prehrani predvsem vegetarijanci in je sestavljen iz živil , ki so z nizko vsebnostjo maščob in veliko vlaknin . Ta prehrana se osredotoča na polnozrnate žitarice , zelenjava , fermentirani soje in juhe, ki jih spremljajo majhne porcije rib , sadja, oreškov in semen . Obstajajo tudi smernice , ki se nanašajo na način, kakoje hrana kuhana , pripravljeni in jedo . Na primer, hrana pečen , kuhan in paro , in ga je treba temeljito in počasi žvečiti jedel .
Yin in Yang Food Razvrstitev

ravnotežje yin in jang sta osrednjega pomena za makrobiotični prehrani , tako da vsa živila so kategorizirani kot eno alidrugo. Uvrstitev opredeljujejo okus živil , lastnosti in njenih učinkih na telo osebe . Yin živila so označena kot hladno temperature , sladko in pasivno , medtem ko so yang živila kategorizirane kot vroče temperature , slano in agresiven. Živila, ki šteje tudi yin yang ali se usmerja jasno , saj imajo strupe in imajo nezdravo spekter , zaradi česar je težje doseči zen -všeč ravnotežje .
Značilnosti

žita in zelenjava starezana prehrane , ker so videli , da imajo najmanjšo izrazito jin in jang strukturo. Cela zrna , kot so ječmen, rjavi riž , ajda , proso , oves , rž in polnozrnatega , predstavljajo med 50 odstotkov in 60 odstotkov na makrobiotični prehrani. Sveže ekološko pridelani zelenjavi , vključno želod in Butternut squash, brokoli , zelje , cvetača, Raątika , ohrovt , gorčica zelenicah , čebula, buče , redkev , repo in lističi repe , sestavljajo okoli 25 odstotkov na 30 odstotkov makrobiotični prehrani. Preostalih 5 odstotkov na 10 odstotkov, je sestavljen iz kombinacije juhe ali mesne juhe , morske zelenjave in fižola , kot ADZUKI , čičerika in leča .
Druge značilnosti

Glede na starost Dieter je , spol, telesno zdravje in druge dejavnike , vključno s sezono in podnebja , lahko specifike makrobiotičnih dietah treba spremeniti . Ribe in morski sadeži se običajno porabi v majhnih porcijah večkrat na teden , skupaj s sadjem , kot so jabolka , marelice, jagode , grozdje, melone , breskev in hrušk . Sladice so dovoljene nekajkrat tedensko v zmernih količinah in so običajno živila ( kot so sadje in oreški ), ki so naravno sladko , vendar pa lahko sladice vključujejo naravna sladila , kot amazake , ječmenov slad in riževega sirupa
. premisleki

živila ali pijače štejejo kot intenziven so stimulativne učinke ali pa so preveč koncentrirani in preprečujemo telesu, da doseže ustrezno ravnovesje . Alkohol , rožiči , čokolada , kava, mleka in mlečnih izdelkov , jajc, sadni sokovi , mango , meso, papaja, ananas in drugo tropsko sadje , perutnina, rafinirana moka , soda, sladkorji , čaji inštevilo vročih začimb , se izogibati. Pomembno je omeniti, da jemakrobiotični prehrani ni prav za vsakogar , in se posvetovati z zdravnikom pred začetkom to dieto ali katero koli drugo zdravljenje. Makrobiotični prehrani more biti preveč omejevalen za nekatere ljudi in jim ne zagotavlja z ustrezno količino hranilnih snovi.