Kaj živila so bogata z antioksidanti ?

Antioksidanti ščitijo telo pred poškodbami prostih radikalov , ki ovira delovanje imunskega sistema , kar vodi do okužbe, raka in bolezni srca, in katere znanstveniki menijo , da jeosnova za proces staranja . Tu lahko najdete antioksidante v številnih živilih, vključno z zrn, ki kalijo in svežega sadja in zelenjave . Križnic

križnic ( brokoli , cvetača , zelje in brstični ohrovt ) vsebuje močne antioksidante sulforafan in indol- 3- karbinol , spojine, ki razgrajuje estrogena v telesu , zmanjšuje tveganje za občutljivi na estrogen, raka. Brokoli vsebuje tudi beta karoten, vitamine C in B-kompleks in encim superoksid dismutaza ( SOD ), ki nevtralizira najpogostejše in nevarne proste radikale - superoxide radikali . SOD najdemo v vseh telesnih celic in je znano, da se zaščitijo pred rakom, boj vnetje in boj proti staranju .
Powerhouse Sadje

Po Joseph Marion , avtor " Anti -Aging Manual :Encyclopedia of Natural Health , " 1/2papaja vsebuje 3.500 do 5.750 ie vitamin, 1970 mg vitamina C in vitamina B - kompleks , medtem ko ima šipek trikratno antioksidativna rdečega vina ali zelenega čaja in je še posebej ščiti pred oksidacijo LDL ali " slab" holesterol in tvorbe oblog arterije .

Korenje

Korenje so eden izmed najbogatejših virov vitaminabeta karotena -karotenoid , ki ščiti telo pred rakom ( predvsem raka na pljučih , mehurja , dojke , požiralnika in želodca ) , srčne bolezni , degeneracije makule in nočno slepoto . Korenje vsebuje tudi vitamine B -kompleksa in C.

Paradižnik

Paradižnik so obremenjena z antioksidanti , ki deaktiviranje povzročajo raka nitrozaminov nastali z uživanjem hrane, bogate z nitrati , kot so hrenovke in kosilo meso . Paradižnik vsebuje beta karoten , vitamini B -kompleksa in C in glutation ( ki pomaga okrepiti delovanje imunskega sistema ) in likopen ( kar je dvakrat več kot močan antioksidant kot betakaroten . )
Česen

Česen je eden izmed najbolj dragocenih živil na planetu , v skladu s Phyllis Balch , prehrano in avtor " recept za Nutritional Healing. " Ker biblijskih časov , je česen vrednotijo ​​kot vsestranski zdravilni hrane - bogata z antioksidanti , vključno selena , vitamina A, vitamina E in žveplovih spojin . Česen izgleda še posebej učinkoviti pri preprečevanju maščob ne bi oksidira in odlagajo v tkivih in arterij .
Grozdje in Jagode

Rdeče grozdje vsebuje resveratrol in kvercetin , močne antioksidante , ki ščitijo srce pred prostim radikalom škode . Resveratrol lahko tudi ščitijo pred rakom , možgansko kap in osteoporozo. Borovnice, maline in robide so bogati z dobljeno , antioksidanti , ki pomagajo preprečevati raka in bolezni srca. Jagode, maline in robide vsebujejo Ellagove kislino, ki se bori proti rakotvorne snovi .