Kaj saharoza

? Saharozaogljikov hidrat , ki je sestavljena iz glukoze in fruktoze . Saharoze, je znan tudi kot namizni sladkor in obrobljeno z belo kristalni obliki , ki ima sladek okus . Viri

sladkorna pesa daje saharozo seveda v svojem prvem letu rasti. Sladkorni trs je tudivir saharoze , ki obnavlja vsako leto po tem, ko jesladkorni trs za proizvodnjo sladkorja. Saharoza v naravi pojavlja v številnih vrst sadja in zelenjave .
Uporabe

saharoza se uporablja za dodajanje sladkost kulinarične jedi in je prisotna v mnogih komercialno predelanih živil. Saharoza se uporablja tudi kot konzervans , razsoljevanjem agenta, Tenderizer in stepanje pomoč .
Napačno

High- fruktozni koruzni sirup ni isto kot saharoza . Saharoza je naravno , visoko fruktozni koruzni sirup , medtem ko jepredelana sirup , ki je prehransko razlikuje od saharoze .
Fun Fact

Ena čajna žlička saharoze ali namizni sladkor vsebuje samo 15 kalorij .
Opozorilo

Uživanje pretirane saharozo lahko prispeva k zobno gnilobo .