rumenjak iz jajca vsebuje približno dve tretjini celotnega priporočeni dnevni vnos holesterola . Zavržemo rumenjak in jedo samo beljak izogiba to . Vsak jajčni beljak je sestavljen iz 90 odstotkov vode in zagotavlja okoli štiri grame beljakovin . Vsebuje do 40 različnih vrst proteina in druge bistvene hranilne snovi , vključno fosforja , cinka , kalij in kalcij . Te beljakovine so zlahka absorbira v telo . To jedober vir aminokislin in omega- 3 maščobnimi kislinami, pomembnimi za razvoj mišic in tkiv .
Calorie Vsebina
razliko od jajčni rumenjak , jajčni beljak je zelo malo kalorij , vsebuje približno 20 kalorij na jajce. Zaradi tega jekoristna sestavina za dieters saj vsebuje približno 80 kalorij manj kot celo jajce . Njegova nizka vsebnost kalorij in visoko hranilno vrednost pomeni, da lahko dietetičen porabijo več beljakovdan.
Uporabe jajčni beljak jezik jezik
zborov ponavadi priporočamo jedo jajce beljakov za zajtrk , saj pripomore pri hujšanju in zagotovi dostojno pomagati beljakovin . Beljaki so zelo vsestranski in se lahko uporabljajo v številnih receptov , vključno z omlete in frittata , quiches , pite, enolončnice in narastke . Treba jih je jedel kot del zdrave prehrane , ki vključuje zelenjavo, sadje in polnozrnate žitarice .
Drugi dejavniki
uživanje surovega jajčnega beljaka se odsvetuje zaradi tveganje izpostavljenosti škodljivih bakterij , kot sta Salmonella . Surovega jajčnega beljaka vsebuje tudi avidin , ki preprečuje B6 od ki jo telo absorbira . Cook jajčni beljak najmanj tri in pol minut pri 134 F, ki ubije vse bakterije in nevtralizirati učinke avidinskim . Hraniti vse jajca v hladilniku in se izognili kuhanje z počenih ali poškodovanih jajc. Surovi beljaki bo ohranilo v hladilniku za dva do štiri dni.
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane