Fumarne kisline Uporabe

fumarna kislina je naravna spojina , ki je običajno proizvaja glivičnega vrenja . Ta kemična najde širok spekter uporabe v različnih panogah , najizraziteje v medicini in hrano. Fumarna kislina najde dodatne aplikacije v proizvodnji poliestrske smole in proizvodnjo papirnih izdelkov. Za razliko od nekaterih drugih kislih kemikalij , fumarna kislina je netoksična in varni za uporabo . Kaj naredi fumarna koristno ?

Fumarna kislina jepomembna komponenta pri predelavi hrane , medicini in industriji zaradi svoje edinstvene kemije. Močno kisle spojine , fumarna kislina ima dolgotrajen kisel okus , da proizvajalci živil zdi zaželena. Zaradi svoje hidrofobne narave , fumarna kislina ohranja izdelki vlago brezplačno , podaljšanje roka uporabnosti živil in izboljšanju kakovosti dokumentov in smol. Nizek pH fumarne smole zagotavlja antimikrobnim učinkom , ki so koristne v medicini in shranjevanje hrane .
Živilska industrija uporablja
fumarna kislina jeskupen dodatek v pito nadevi.

v živilski industriji , je fumarne kisline primarno uporablja kot acidulant , spojine, ki povečuje kislost . Fumarna kislina je vključena v številne skupne pijače , vina in bonboni . Kot poceni in netoksične spojine , fumarna kislina jeidealen kandidat za vsakdanje prehrambenih izdelkov , ki segajo v več kategorij. Primeri vključujejo tortilje , angleški kolački , Jelly, pie polnjenje in jajčni - bele pene . Fumarne kisline je bil uporabljen tudi v živalski zalog viri.
Medicinsko rabo

fumarna kislina se proizvaja naravno s človeško kožo izpostavljeni ultravijoličnemu sevanju , kot na primer v sončni svetlobi. Vendar pa ljudje z luskavico , ne more naravno proizvajajo zadostno količino te pomembne spojine. Majhni odmerki estrov fumarne kisline se uporabljajo za lajšanje in zdravljenje tega pogoja , v skladu s Kimberly Pryor , pisanje na spletni strani Vitaminske izdelkov raziskav . Raziskovalci v farmacevtski industriji trenutno preiskuje fumarne kisline kot možno zdravljenje multiple skleroze . Fumarna kislina se uporablja tudi za zdravljenje redkih bolezni, kot so fumarove aciduria , do katerega pride , kotelo ne proizvaja dovolj te spojine pravilno prebavi hrane.
Industrijske namene
Industrijski smole zanašajo na fumarne kisline.

fumarna kislina najde več ključnih industrijskih aplikacij . To ima vlogo pri izdelavi nenasičenih poliestrskih smol . Alkidne smole uporabite tudi te spojine pri njihovi pripravi . Obe vrsti smol, ki se uporabljajo v gradbeništvu in avtomobilski industriji . Papir dimenzioniranje zahteva fumarne kisline za povečanje odpornosti na tekočem absorpcije . Višja kakovost dokumenti uporabijo višje koncentracije te spojine. Dodatne uporabe za fumarne kisline v industriji vključuje uporabo v mazalnih olj , mehčala in kot carboxylating agent za gume .