Iowa Hrana Prodajne Pravilnik

V državi Iowi , vsaka ustanova , ki prodaja hrano za prehrano ljudi, je treba licenco . Ta zahteva licenca za doma temelji hrano in komercialnih podjetij. Stroški razlikujejo in temeljijo na bruto prodaje , glede na Iowa State Extension . Vrste licenca

obstajajo štiri vrste obratov , ki potrebujejo dovoljenje v Iowi :

( 1) , ki temelji na domači kadrovskihrano, ki ima bruto letno prodajo v višini 20.000 $ ali več , mora imeti dovoljenje . Te ustanove morajo imeti tudi ločene površine na drobno , priprave in predelave hrane .

(2) Vsaka operacija , ki shranjuje , pripravlja , paketi, služi in zagotavlja hrano za prehrano ljudi , kot so podjetja za dostavo hrane , potrebuje licenco .

(3 ) Trgovina na drobno živilskih obratov , ki prodajajo hrano za potrošnike in ni drugih ponudnikov zahteva dovoljenje.

(4 ) postopki obdelave hrane , ki proizvajajo, pakirajo in etikete hrane za človeško prehrano potrebno dovoljenje . Vendar pa se ta podjetja ne prodajajo neposredno potrošnikom .
Regulirane Foods

podjetja Home osnovi se ne smejo prodajati po nizkih kisle hrane, kot so žar omako in salsa , ki zahtevajo predelavo hrane , glede na Iowa State Extension . Vse predelane hrane, kot so ti , ki se prodajajo v restavracijah, trgovinah ali podjetja morajo biti v pooblaščenih gospodarskih objektih , ki ohranjajo optimalno , sterilno okolje. Ne bi to lahko povzročilo kršitve državnega zakona ter za hrano in zdravila ZDA .
Označevanje živil Zahteve

Etikete morajo imeti ime izdelka , sestavine, teža , kontaktne informacije in alergeni našteti . Sestavine morajo biti navedene po prevladi , ki temelji na neto maso . Na primer , če jeizdelek narejen z veliko količino vode , nato pa , da je sestavina, bi najprej našteti . Vaš nalepka proizvod mora imeti količino proizvoda, glede na težo in ukrepa. Kontaktne informacije pripravljavca hrane bi morala biti nekje na nalepki , kot dobro. Nazadnje je treba našteti vseh znanih alergenov v hrani , kot so mleko, jajca, arašide , orehe ( mandlji, ameriških orehov ) , morski sadeži, soje in pšenice .
Izdelki , ki ne potrebujejo licence

trgu prodajalci kmetovo lahko prodajajo naslednje izdelke za potrošnike brez licence : sveže sadje in zelenjava, živilskih proizvodov , ki niso potencialno nevarni , pekovskih izdelkov , ki niso potencialno nevarni , lupine jajca , ki so se ohranili na 45 stopinj Fahrenheit in medu , v skladu s Leopold Center za trajnostno kmetijstvo . Džemi , želeji in posušene rezanci so police stabilen , nonpotentially nevarnih živilskih proizvodov , ki jih lahko pripravimo doma in prodajajo potrošnikom .