Zdravstveni inšpektor Zahteve za kavo stoji v Wisconsinu

V Wisconsinu , vsak obrat hrane storitev , vključno kavarnah in kavnih stojala , morajo imeti licenco za prodajo hrane in pijače . Pomemben del postopka za izdajo dovoljenj , jezdravstvena inšpekcija , v kateri jestojalo kava pregledan s strani usposobljenega zaposlenega ali agenta ministrstva Wisconsin zdravstvenih storitev . Ti pregledi pomagajo zagotoviti, da so vsi predpisi, ki urejajo zdravstvene in varnostne zahteve izpolnjene , da se prepreči širjenje bolezni, ki se prenašajo s hrano . Pogostost inšpekcijskih pregledov

Wisconsin Upravni zakonik zahteva, da se vsi gostinci ustanove pregledane najmanj enkrat na leto. Če vzpostavitevstoritev hrana služi samo predpakirana živila, dostavljena od proizvajalca zunaj restavracije , so zdravstveni pregledi potrebno vsakih 18 mesecev . Vendar, če oddelekza zdravje ugotovi, daobrat predstavlja tveganje večje od povprečja --- kot je število prejšnjih neuspešnih inšpekcijskih pregledov ---Oddelek za zdravstvene storitve lahko poveča pogostost pregledov .

čistoča in varnost

na splošno velja , zdravstveni inšpektorji pogled na celotno čistočo in varnost stojala kave . Tla in pulti morajo biti čista, kakor tudi področja, kupec samopostrežne . Inšpektorji bodo iskali dokaze mrčesa in glodalcev in za dokaz , da so vsi potencialni škodljivci ga nadzira . Skladiščni prostori morajo biti čista in organizirana v skladu z varnostjo hrane protokolov , in razpršilniki pijač mora biti čista in deluje v skladu z varnostnimi standardi .
Oskrba z vodo

ključni del stojalo kave je oskrbaz vodo in zdravstveni inšpektorji pozornost na vodo , ki se uporablja za pripravo pijač . Inšpektorji zagotovili, da je oskrbaz vodo od odobrenega vira in brez onesnaževalcev , in da je dobavatople vode dovolj in varno. Prehrambne storitvene ustanove morajo imeti tudi dovolj ročno pranje perila , po možnosti s pipe , ki jih je mogoče vklopiti in izklopiti brez uporabe svoje roke .

Temperature

inšpektorjev v Wisconsinu tudi pozorni na to, kako so hrana in oprema shranjena v kavnih tribunah . Vsa živila morajo biti na pravilno temperaturo , in nič ne more biti mimo datuma izteka veljavnosti . Čestojalo uporablja led , boinšpektor pogled na sistem ledu izdelavo in shranjevanje , da se zagotovi , da je čista in deluje pravilno .
Z odpadki in recikliranje

kava stoji na splošno proizvajajo veliko količino odpadkov , in inšpektorji bodo raziskali zagotoviti, da sosmeti in druge odpadke, ki se pravilno ravnati . Inšpektorji bodo tudi, da so vsi za recikliranje tudi pravilno shranjeno .

Kršitve

Če vaša kava stojalo ne opravi veterinarski pregled , se vam na splošno dana možnost, da popravi morebitne kršitve in ponoven pregled . Obstajajo pristojbine za ponovni pregled, ki se razlikujejo glede na kršitev . Če se ne opravijo ponovnega inšpekcijskega pregleda , ali imate ponavljajoče se kršitve , lahko vaša kava stojalo biti zaprta, in licenca vašega operaterja se lahko odvzame ali prekliče.