Zdravje in Bolezni
  • Home
  • Alternativna medicina
  • shot shot
  • RAK
  • pogoji Obdelave
  • Dental Health
  • dietna prehrana
  • Družina Zdravje
  • Healthcare Industry
  • duševno zdravje
  • Varnost javno zdravje
  • ordinacijah Operations
  • | | Zdravje in Bolezni >  | Public Health Safety | Varnost preskrbe s hrano |
    Osebna Higiena & Varnost preskrbe s hrano
    Osebna higiena lahko imajo neposreden vpliv na varnost hrane . Po navedbah Nacionalnega inštituta Hrana za upravljanje storitev , potrebuje slaba osebna higiena je treba izogniti , saj jedejavnik tveganja v foodservice operacijah in lahko povzroči zastrupitve z živili bolezni . Izogibanje Povzročitelji

    Vsi zaposleni , ki delajo s hrano ne bi smeli dovoliti, da dela, če so bolni z drisko ali bruha . Delavci, ki imajo patogenih bakterij , kot so Shigella ali Salmonella, ali tiste, ki so se simptomi kašljanje in kihanje , ne bi smeli dovoliti , da delo z živili, pripomočki in opremo .
    Osebna higiena

    Ljudje, ki delajo s hrano je treba pogosto umivati ​​roke in obdržati nohte obrezana . Če imadelavec rano na roki ali roko , bi moral imeti povoj na rano in je treba nositi rokavice za nadaljnjo preprečitev kontaminacije živil. Tisti, ki delajo z živili, bi morali odstraniti ves nakit, z izjemo ravninskih ojačanih obročev. Nasloni za lase naj bi nosili tisti, ki delajo v kuhinjah ali ki so na kakršenkoli način vključeni v pripravo hrane .
    Degustacija hrane

    V vsakem primeru je treba na delovnem mestu ali doma , ko pokušanje hrane , ki se pripravlja za druge, kraj majhen delež v samostojno jed in ne uporabljate posodo, ki je bil uporabljen za okus hrane.


    avtorske pravice Zdravje in Bolezni © http://sl.265health.com Vse pravice pridržane