Kako vedeti, če Jajčevec je Rotten

Jajčevec ječlan družine nightshade in je povezana s paradižnikom in krompir. To je prepoznavna po svoji Deep Purple barva in podolgovate oblike jajc in jedober vir železa, vlaknin , beljakovin, in kalija. Lahko se uporablja kot nadomestek za meso v različnih receptih. Pri izbiri enega na vaši lokalni trgovini ali Farmers Market , morate vedeti, kako razlikovati med eno, ki je sveža in tisti, ki se je začela gniti . To je enako pomembno , če imate neuporabljeno eno doma , saj imajo kratek rok trajanja . Navodila

1

Pick up jajčevcev in preveriti težo njim v roki . Gnilo ena se bodo počutili v teži lažji od tistega, ki je sveža , kar bo imelo velik občutek. Za primerjavo pick up in presoditi težo dveh ali treh enako velikih jajčevcev .
2

Poglej na to iz vseh zornih kotov . Potrjujejo, da jekoža sijoča ​​in bogate barve. Preverite, modrice , rjave ali druge očitne znake propadanja . Nagubana območja in svoboden , povešena koža so tudi znaki, da se je gnitje začelo. Izogibajte se tudi, če je dolgočasno videz alibarva zbledela .
3

Turn jajčevcev , tako da iščete na pokrovček in stebla. Preverite videz klobuka in stebla. Sveža cap je zeleno in imajo lahko majhne konice okoli stebla. Ena , ki je potencialno gnil bo imel zabarvanega , plesni ali propadajoče kapo ali stebelna .
4

držite jajčevcev v eni roki in z uporabo prstov ali palec drugo roko se nežno pritisnite navzdol. Poglej za mehko občutek , ko pritisnete ali indention , ki utripa , ko ste ga testirali . Če obstajajo področja mehkobe je toznak, da gnije pod tem območju in se ne sme kupili.
5

Narežite sadja, če ste sodeč je jajčevec , ki ste jih že kupili. Pogled na videz in občutek mesa ali mesa . To bi moralo bitismetanasto bele znotraj in spužvasto na dotik. Če je obarvana ali kašast je preveč zrel ali se je začelo gniti . Preverite , da seme pojavljajo zdrave in bele barve; ne bi smelo biti nobenih znakov plesni ali rjavo razbarvanje semen .
6

Dvignite rezine jajčevca s tvojim nosom in vonj . Če ima močan in neprijeten vonj je verjetno pokvarjen .