USDA Inšpekcijske Zahteve

Abraham Lincoln je začel Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav leta 1862 za širjenje izobraževanja , ideje in tehnologije za kmetijske skupnosti po vsej državi . Lincoln je želel podeželja Ameriko, da bi imeli koristi od parne energije in drugih dogodkov prelomna , ki so nastale v času industrijske revolucije. Ampak leta 1905 ,USDA razširila svoje poslanstvo v drugo smer , ko avtor Upton Sinclair objavil " džungli " Roman , ki je opisala grozljive razmere v Chicagu klavnic. Naslednje leto ,USDA ustvaril službo za prehrano in varnost ter pregled za zagotovitev zdravja in varnosti kmetijskih proizvodov, namenjenih za potrošniški trg . Inšpekcijski pregledi mesa

Zakon o Meso inšpekcijskem pregledu 1906 sprejete zahteve za inšpekcijske preglede v mesni industriji embalaže . Inšpektorji morajo preučiti vse živali , preden jih zakoljejo in ločujete , ki kažejo znake bolezni . Potrebne so tudi inšpektorji za zagotovitev živali , zaklane humano , da pregledajo vsako truplo po usmrtitvi in da se kolki ali označite vse mesne izdelke , ki gredo inšpekcijski pregled. Zakon določa tudi sanitarne standarde za klavnice , da je USDA delavci izvršujejo .
Perutnina Inšpekcijski

Inšpekcijski ZakonPerutnina Izdelki 1957 zahteva inšpektorje USDA , da preverite kokoši, race , gosi, purani in pegatke , medtem ko so bile zaklane in predelane . Glavni cilj zakona je , da oporečnega izdelkov perutnine iz prehranjevalne verige potrošnikov . Vendar pa morajo inšpektorji zagotovijo tudi, da za predelavo perutninskega obrati izpolnjujejo sanitarne standarde, ki jih USDA . Zagotoviti morajo tudi izdelki, ki so opravili inšpekcijski pregled so razvrščeni in označeni.
Jajc in jajčnih izdelkov

Američani jedo skoraj 80 milijard jajc vsako leto približno 30 odstotkov tistih, ki so ga kupili kot predelanih jajčnih izdelkov . Leta 1970 je kongres odobril USDA za izvajanje preverjanj lupine jajc in jajčnih izdelkov , ki se obdelujejo . Pri rastlinah , ki ravnajo cela jajca , inšpektorji preverite čistočo in zagotoviti, da se jajca shranjujejo na ustrezno temperaturo. Ti pregledi so potrebni enkrat na vsake tri mesece . USDA nenehno nadzoruje lomljenje in pasterizacije proces na rastlinah jajčnih izdelkov. Potrebne so tudi inšpektorji , da se zagotovi , da so etikete na jajčne izdelke točni.
Grain Inšpekcijski

USDA ustvaril Zvezna inšpekcijska služba v letu 1976 , da ocenijo in potrdijo, kakovost zrnja, najetih za domače in mednarodne trge . Čeprav je bilaagencija pregledujejo proizvode z žitom od 1916FGIS določiti dosledne standarde v celotni industriji . Inšpektorji preizkusite vzorce zrnja iz serij , shranjenih v zrn dvigal in skladiščih. Tudi preverijo uteži veliko žitaric in preverite pogoje skladišč . Po pregledu ,FGIS izda potrdilo , ki se uporablja pri trženju proizvoda .