Zdravje in Bolezni
  • Home
  • Alternativna medicina
  • shot shot
  • RAK
  • pogoji Obdelave
  • Dental Health
  • dietna prehrana
  • Družina Zdravje
  • Healthcare Industry
  • duševno zdravje
  • Varnost javno zdravje
  • ordinacijah Operations
  • | | Zdravje in Bolezni >  | Public Health Safety | Varnost preskrbe s hrano |
    Seznam ALIMENTARNIH bolezni
    Ljudje radi hrano. Neguje telesa , zagotavlja energijo , deluje kot udobje in služi kot ustvarjalne vtičnico. Fellowship in hrana z roko v roki , vendar so časi , ko smo lahko žal, da jedo zadnji obrok. Simptomi bolezni se prenašajo s hrano lahko prinese na veliko bedo. Listerioza

    Listerioza ježivilo nosi bolezen, ki prizadene nosečnicami, dojenčki , starejši ljudje in posamezniki, s šibkim imunskim sistemom . Povzroča bakterija Listeria monocytogenes , je bilo ugotovljeno v surovega mleka in surovega mleka , surovega mesa, hladilnih predelanih mesa, rib, perutnine in izdelkov . To je uničil temperaturah nad 114 stopinj F. Preprečevanje vključuje vadbo dobro sanitarij , ki porabijo hladilne hrano pravočasno , da se izogne ​​surovega mleka in surovega mleka in temeljito kuhanje hrane. Listerioza simptomi pri ne- nosečih zdravih ljudeh so glavobol , vročina in bruhanje. Nosečnice, ki pogodbe o bolezni se lahko pojavijo okužbe v maternici ali materničnega vratu , kar bi posledično povzročilo splav ali mrtvorojenost . Novorojenčki so izpostavljene bakterije lahko hitro razvije meningitis. Stopnja umrljivosti je okoli 35 odstotkov . Posamezniki z simptomov, takoj poiščite zdravniško pomoč .

    Botulizma

    botulizem od hrane je najpogosteje povezana z živili pločevinkah doma , ampak komercialno pripravljene hrane včasih vsebujejo bakterije . Koren problem je neustrezna predelava hrane , ki omogoča preživetje spor nevrotoksina C. botulinum . Segrevanje hrane do 180 stopinj F za 10 minut bo uničil toksin . Najpogostejši živila , povezane z botulizmom so konzervirane zelenjave, mesni izdelki , morski sadeži izdelki , klobase , juhe, zrele olive, tuna , špinača , dimljene in soljene ribe , jastoga , piščanca in piščančje jetra . Porabijo zelo majhno količino hrane , ki vsebuje nevrotoksin , je dovolj, da pogodbo bolezen . Simptomi vključujejo letargijo , vrtoglavico in slabost, sledil dvojni vid , težave pri govoru in težave pri požiranju . Drugi simptomi vključujejo težave z dihanjem, napihnjen trebuh in zaprtje. To se ne pojavijo v roku 18 do 36 ur po zaužitju , vendar pa lahko traja tudi do osem dni, da se pojavijo . Čeprav jepojavnost hrano nosi botulizma nizka ,stopnja smrtnosti je visoka , če sebolnik ne zdravimo pravilno.
    E. coli

    E. coli mikroorganizem je mogoče najti v živilih, kot so mleto govedino , surovo mleko , domač sunkovit , nepasteriziranega jabolčnega soka , špinača , zelena solata , suhe salame in neprečiščene vode . Bakterije se prenašajo z živili, ki imajo bolezen ali prek stika z plenicah okuženih dojenčkov . V roku enega do pet dni po zaužitju inkriminirani hrano, simptomi začeli . Non- krvava driska napreduje v krvavo drisko , seznanjene z dehidracijo in hudimi krči v trebuhu . E. coli predstavlja bolj resno grožnjo pri majhnih otrocih , ki povzročajo hemolitično uremičnega sindroma , ki lahko privede do odpovedi ledvic in povzroči smrt . Bakterije lahko povzročijo odrasli imeti poslabšanje možganski živčni sistem , možgansko kap in zaseg. Preventivni ukrepi proti E. coli, ki vključuje temeljito pomivanje zelenjave, razkuževanje števci in predmetov , kjer je surovo meso , temeljito kuhanje mesa in vodenje kuhano meso ločeno od surovega mesa .
    Staphylococcus

    Staphylococcus bakterije so zelo razširjena , najdemo na koži , v nosu in žrelu in akne , mozolji in okužene rane . Hrana je lahko tudi razširila staphylococcus . To je najpogosteje povezana s sendvič nadevi , tuna, predelano meso , piščanec , šunka, mlečnih izdelkov, smetane , krompirjeve solate in custards . Mikroorganizmi se v toplih jedi, kjer se množijo in proizvajajo toksine . Ugotovljivo vonja in okusa , ki jih povzroča bolezen znotraj 07:59 uri po zaužitju hrane. Simptomi vključujejo utrujenost, huda driska in bolečine v trebuhu in bruhanje . Bolezen običajno traja več kot dva dni in je le redko smrtna, vendar je zelo neprijetno. Preventivni ukrepi proti stafilokoki se držimo hrano čisto za zmanjšanje tveganja za okužbo , vzdrževanje temperature hrani najmanj 140 stopinj F med obroki ali pod 40 stopinj , in takoj v hladilniku ostanke.

    avtorske pravice Zdravje in Bolezni © http://sl.265health.com Vse pravice pridržane