Kako ugotoviti razvajen meso

prenašajo s hrano bolezni , kot so E. coli in salmonela , so odgovorni za milijone primerov zastrupitve s hranoletno , samo v Združenih državah Amerike. Večina teh primerov sorezultat jedo pokvarjeno meso. Medtem ko se celo sveže meso okuženih , vaše možnosti, da postane bolan od A povečuje bolezen prenašajo s hrano eksponentnostarejšimeso . Ne vedo, kako naj povem, ko je vaš meso opravili svoje prime lahko vodijo iz doživlja neprijetnih posledic zastrupitve s hrano . Navodila

1

Preverite prodati do ali uporabe do datuma na embalaži . Verjeli ali ne , v katerih prodajajo meso po datum prodaje ni vedno nezakonito. Čemeso je pretekel rok trajanja , ga ne kupujejo , ne glede na to , kako nizkoceno na kilogram .
2

Preverite barvo mesa. To ni nujno, da bo mimo izteku roka , ki se pokvarili , niti ne off- barve mesapomeni, da je slab . Dobro perutninsko meso lahko kjerkoli od modro- bele do rumene barve . Optimalno , surova svinjska je siva, roza . Mlete govedine lahko težavno . Večina ljudi povezujejo sveže mlete govedine s svetlo rdečo barvo . Vendar pa je to rdečkasta barva ninaravna barva svežega govejega , ampak nastane zaradi izpostavljenosti je meso na zraku. Če bi sveže mleto govedino biti vakuumsko pakirano in se hranijo s kisikom , bi bila njegova barvaškrlatno rdeče. V nasprotju s splošnim prepričanjem , samo zato, ker se je izkazalo, mlete govedine rjava ne pomeni, da je to slabo. Meso starejših živali bo temnejša kot pri mlajših živalih . Poleg tega se lahko včasih razsvetljava skladišča povzroči reakcijo z mesom , ga spremenilarjavo- rdeče .
3

vonj mesa . To je verjetnonajlažji način, da poveste, ali je meso slabo. Ne glede navrsto mesa , če smrdi žarko ali neprijetna , ni dobro jesti . Lahko naletite mleto govedino v trgovini , ki se prikaže , da so sveže , vendar pa ima rahel vonj do nje . To bi lahko pomenilo , da jemeso šele začenja iti slabo, ali datrgovina uporablja ogljikov monoksid , ko je pakirano meso , da ostane , da lepa rdeča barva tudi po kvarjenja . Kakorkoli, ne bi smeli tvegati. Surova perutnina ima bolj izrazit vonj , ko se začne gre slabo - . Trebušni vonj, ki naj bi odvrnila tudi tiste z železno želodec od jesti
4

Vzemite si čas za pregled mesa . Pokvarjeno meso ima pogosto sluzasto teksturo na to, kar jeznak, da je bakterije začeli množiti na svoji površini . Bad meso, predvsem perutnina , lahko postanejo tudi lepljiv ali lepljivi . Če vidite kakršnokoli rasti na mesu , ali če obstajajo področja , ki so črne ali zelene, plesen se je začelo rasti.