Zdravje in Bolezni
  • Home
  • Alternativna medicina
  • shot shot
  • RAK
  • pogoji Obdelave
  • Dental Health
  • dietna prehrana
  • Družina Zdravje
  • Healthcare Industry
  • duševno zdravje
  • Varnost javno zdravje
  • ordinacijah Operations
  • | | Zdravje in Bolezni >  | Public Health Safety | Varnost preskrbe s hrano |
    Kako preprečitve navzkrižne kontaminacije v živilskih obratov
    Medtem ko televizijski pisci radi prikazati " mastno žlico « restavracijo ,dejstvo pa je , da bolezni, ki se prenašajo s hrano uspevajo v nečistem okolju. Ni nič smešnega botulizem ali salmonelo. Zato je izredno pomembno , da restavracije ostati čist in upoštevajte varnostne predpise , da se prepreči širjenje škodljivih bakterij , zlasti z navzkrižno kontaminacijo. Preprečevanje navzkrižnega onesnaženja je razmeroma preprosta, če boste sledili nekaj osnovnih korakov . Tisto, kar potrebujete
    barvnimi Posoda
    Plastične rokavice
    Hand sanitizer
    Prikaži več navodil Neomejeno Hrana za obdelavo in pripravo
    1

    barvno kodo posoda , kot so noži in rezalne deske . Da so naslednje barve so standard v prehrambeni industriji : Red za meso , rumena za perutnino , zelena za pridelke , bela za vse druge oblike hrane
    2

    Ne pustite, da živila prihajajo v stik z drugimi . neprimerljiva živila ali nepravilne kuhanje .
    3

    Wash vsi kuhinjski pripomočki , pogosto s toplo vodo in milom . Desko za rezanje , ki je bil uporabljen ves dan je prišel z bakterijami .
    4

    Izogibajte omogoča surovo hrano in kuhano hrano , da pridejo v stik .
    5

    Izogibajte odtajevanje hrane preko pripravljen za zaužitje hrane. Taljenje vode lahko vsebujejo onesnaževala .
    6

    izogibajte prijemanju hrane z golimi rokami . Roke si je treba umiti , preden si nadenete prehrambenih storitev rokavice.
    7

    Vzdrževanje temperature hrane na varno raven . Varna raven za hrano je pod 41 stopinj ali nad 140 stopinj .
    8

    Čisto vsi preparati površine temeljito in pogosto. Obrišite števec vrhovi navzdol redno s krpo , namočeno v sanitarne rešitve .

    avtorske pravice Zdravje in Bolezni © http://sl.265health.com Vse pravice pridržane