O barvilo varnost

Aditivi za živila, vključno z barvili , so v veliko tega, kar jeste vsak dan . Z nekaterimi stvarmi , to ni presenečenje. Če kupite Twinkies , si na splošno ne pričakujejo zdravo hrano . Kaj je lahko presenetljivo jeuporaba barvil v živilih večina ljudi morda menijo, "naraven ". Dober primer jeoranžno barvilo, ki se včasih uporablja za izboljšanje barve Florida pomaranče ( glej referenčno 3). S takšno razširjenost , lahko začnete sprašujete , kako varni barva hrana . Dejstva

upravaza hrano in zdravila , je objavil seznam živilskih barvil in drugih dodatkov, ki jih je odobrila kot splošno varna za prehrano ljudi, na spletni strani agencije.

Vrste

Obstajata dve glavni vrsti živilskih barvil : naravni in umetni . Medtem ko morajo biti umetni opraviti strogim testiranjem, preden jih je odobrila FDA , naravni pa sta v razredu , ki je prejela oprostitev takega certificiranja .

Premisleki

FDA testiranje je pokazalo , da je nekaj običajno uporabljajo za živila, barvila vsebuje majhne količine rakotvornih snovi . Med njimi je Red 40 , ki jenajpogosteje uporabljena barvilo v ZDA danes. FDA je obravnaval rezultate testov kažejo škodljivih učinkov pri laboratorijskih živalih kot neskladna .

Umetno živilsko barvilo znana kot rumena 5 je bilo dokazano , da povzročajo alergijske reakcije pri ljudeh z aspirinom alergij , glede na FDA.

Yellow 6 , druga umetna barvila v hrani , je bil odgovoren za ledvice in nadledvične žleze tumorjev pri laboratorijskih miših med preskusi FDA . FDA je od takrat sklenil, da ni bistvenega tveganja za ljudi - kar je pomembno , saj je totretja najpogosteje uporabljena hrana za barvanje v ZDA danes
Teorije /Špekulacije
<. br >

študije, opravljene leta 1995 sklenil, da naravna barvila za živila ne predstavljajo nevarnosti za zdravje ljudi . Vendar pa je treba opozoriti, da je bila ta študija, ki jo je Mednarodno združenje proizvajalcev Color objavljeni . Zato ni nerazumno , da dvomijo o objektivnosti testa .
Opozorilo

Center za znanost v javnem interesu vložila peticijo s FDA želi prepovedati več barve hrani agenti v tej državi zaradi študija je ugotovila, da so povzročile znatne vedenjske težave pri otrocih. Barvil Šlo je , v času peticije organizacije , ki spadajo v neuporabe v Veliki Britaniji zaradi podobnih pomislekov . ( Glej poglavje Viri )