Naravne smernice Beef

Ministrstvo Združenih držav Amerike za kmetijstvo ( USDA) za varnost živil in preglede ( FSIS) postavlja smernice za goveje meso z oznako " naravno ". USDA ima tri merila, ki so povezane s predelavo in sestavin. Naravna nalepka USDA ne potrjujejo, da je goveje meso brez gostovanja , ekološka ali travo krmijo . Obdelava

USDA je prvi pogoj za goveje označili za »naravno« etiketi se nanaša na to, kako seobdeluje meso . Po mnenju UDSA FSIS , Memo 55, jeizdelek govejega mesa je treba minimalno predelana treba označiti "naravna" ( glej Reference 1) . Brušenje goveje meso za hamburger izpolnjuje pogoje za minimalno predelavo . V skladu z biltenom o naravnem govedino , ki je najbolj supermarket govedina minimalno predelana in ne vsebuje nobenih dodatkov ( glej vir 1) .

Sestavine

Drugič , govedina ne more vsebovati nobenih umetne sestavine , vključno z barvili sestavin ( glej Reference 1) . Medtem ko se naravna goveja lahko dvigne in končal v skladu s standardi ekološke označevanja ,praksa ni obvezna za naravno etiketo . " Naravno" ne zagotavlja, da so bili govedo , zrnja ali travo krmijo . Naravno okolje je ni potrdilo, da jemeso brez rastnih hormonov ali antibiotikov . Končno, USDA označeni naravna goveja mora biti brez kemičnih konzervansov .
Na kratko

University of Arkansas oddelka za kmetijstvo in razvoj podeželja Cooperative Extension Service zagotavlja grafikon uvrstitev kaj ni dovoljeno za govedino , da izpolnjujejo pogoje za USDA naravno etiketi. Uporabe, ki niso dovoljene , so antibiotiki , vsadki in krme z beljakovinami sesalcev ali stranskih proizvodov. Neekološko krmo ni dovoljeno. USDA izvaja certificiranje in revizije . Programi se razlikujejo za druge omejitve ( glej Reference 2 ) .
Pregledovanje in preverjanje

FSIS ureja proizvajalce mesa , perutnine in jajčne proizvode v skladu z Zakonom o inšpekcijskem nadzoru Meso Zvezne . Posebni programi za dvig naravnega govejega mesa so pod nadzorom govejega mesa proizvajalcev. Kot rezultat, smernice za programe naravnih govedine zelo razlikujejo. Po mnenju FSIS , nekateri proizvajalci odločijo za dvig živali brez " antibiotikov, stimulansov rasti , itd " ( glej reference 1 ) . Javnost lahko razlagajo terjatve , ki niso USDA nalepk kot del standarda , ki velja za "naravno " oznako . Vendar pa tuje označevanje ni del meril zvezne vlade za naravni govedine.
Preverjanje

FSIS odvisna od postopka preverjanja terjatev , ki ne spadajo zahtev USDA za naravna goveja . FSIS Memo 055 opisuje, kako se preverja trditve o praksah proizvodnih živali. FSIS " se sklicuje na pričevanja in zapriseženimi pisnimi izjavami , ki jih je proizvajalec . " V prisego in pričevanja mora zagotoviti podrobne opise proizvodnih praks. Če se trditve proizvajalcev , da ne uporabljajo antibiotikov , moraproizvajalec potrditi, za katero obdobje življenja antibiotikov živali niso bile uporabljene . Vse prisego in pričevanja so predloženi zveznih uradnikov ob zakolu . ( glej vire 1) slovenian