Smernice za varnost hrane

prenašajo s hrano, bolezni, lahko povzroči veliko bolečine in trpljenja. V skladu s centri za nadzor bolezni , je okoli 76.000 primerov okužb s hrano bolezni, vsako leto , z več kot 300.000 posledico v bolnišnici , smrti oštevilčenja 5000 . Več o tem, varnosti hrane smernice, da bi se izognili nepotrebnim bolezni. Umivanje

Bakterije iz rok se lahko prenese na živilih , ki se pripravlja . Temeljito si umijte roke z antibakterijskim milom pred pripravo hrane.
Notranjih temperaturah

Cookovi meso za pravilno notranjo temperaturo , ki uporabljajo meso termometer , ko je to mogoče. Na primer , v skladu z ameriškega ministrstva za kmetijstvo , naj bi govedina biti najmanj 145 stopinj F , piščanec , medtem ko bi morala bitinajmanj 165 stopinj F.

hrane Holding temperaturah

pokvarljivega bi bilo hladno hrana treba hraniti na 40 stopinj F ali nižje, in vroče jedi , je treba hraniti na 140 stopinj F ali bolj vroča . Ostanke živil je treba v hladilniku v dveh urah , da se zmanjša tveganje za bakterije .
Sadje in zelenjava

spiranje sadja in zelenjave bo odpravila veliko bakterij, ki je prisoten na kožo . Da bi zmanjšali tveganje onesnaženja še več, olupite sadje ali zelenjavo , preden ga porabijo .
Čiščenje površin

Očistite kuhinjske površine z milom in vodo pred in po pripravi živila . Za večjo varnost , sperite z raztopino 1 TSP. belilo za 1 tajnosti . vode in redno pranje gobice in brisače.

Food Storage

Uporabljaj ločene predale za surovo meso in suhomesnati izdelki . Uporabljajte papirnate brisače za čiščenje razlitih sokovi iz mesa in perutnine .