Kako preprečiti trihinelozo

Trihineloza ježivilo nosi bolezen, ki jo ličink Trichinella spiralis najdemo v okuženem mesu povzročili . Simptomi trihinelozo lahko blagi - skoraj neobstoječa pri nekaterih ljudeh - do hudo . V hujših primerih lahko pride do zapletov , kot so encefalitis , pljučnica in celo srčnega popuščanja. Na srečo, obstaja nekaj zdrave pameti stvari, ki jih lahko storite, da se prepreči trihinelozo . Navodila

1

Freeze svoje meso. Zamrzovanje za daljše časovno obdobje ubija ličink Trichinella spiralis , zato poskrbite, da zamrzne svoje izdelke mesa za vsaj tri do štiri tedne .
2

kuhati mesa , predvsem svinjine , dokler ni dobro storiti, da bi preprečili trihinelozo . Lahko poveste vaše meso je dobro opravljeno , ko sokovi teče jasno , ali , če uporabljate meso termometer , mora prebrati vsaj 170 stopinj. Kuhanje mesa , dokler ne bo dobro opravljeno ubije ličink Trichinella spiralis .
3

čistite kuhinjo dobro . Umijte in obrišite vse nasprotne površine ,znotraj vašega hladilnika in vse nože , deske in drugih kuhinjskih pripomočkov ter s toplo vodo in milom . Lahko uporabite antibakterijsko milo ali spray , vendar vam ni treba.
4

zmeljemo svoje meso samo z uporabo temeljito očistite mlinček mesa. Meso brusilniki imajo veliko kotičkov , kjer lahko postane vloženih živil. Pregleda vaš mlinom za meso, pred in po vsaki uporabi , da se zagotovi , da je popolnoma čista. Po tem, ko uporabljate svoj mlinom za meso , ga razstaviti in ga temeljito sperite s toplo milnico .