Zdravje Inspection Checklist

delovanje različnih organizacij, od upokojitve Skupnosti do restavracij , zahteva upoštevanje strogih varnostnih in zdravstvenih smernic. Te smernice se določijo iz lokalnih, državnih in zveznih agencij , vključno z zdravstvenimi plošče in varnostnih svetov . Čeprav se lahko posebne zahteve se razlikujejo glede na regijo in kraj , osnovne standarde zdravstvene inšpekcije služi kot načrtu za potnike , zaposlenega in varnost obiskovalcev. Hrana Kontrolni

V primeru, restavracije , šole in dnevnega varstva otrok , morajo biti živila in sestavine prihajajo iz zanesljivega in odobrenem objektu . Objekti morajo topiti hrano prek odobrenih metod, vključno s hlajenjem , ne pa da jo pustite na sobni temperaturi. Hladilnik je treba vzdrževati temperaturo 41 stopinj Celzija ali nižja za pravilno hladno shranjevanje hrane. Toplo hrano je treba hraniti pri temperaturi najmanj 140 stopinj Fahrenheit . Poleg tega je treba strežniki hrane sprejeti ustrezne varnostne ukrepe za odpravo navzkrižnega onesnaženja zaradi stika z različnimi živili . Objekti morajo kuhati mesa ustreznih temperatur . Department of Health in Human Services spletni strani ameriške ponuja informacije o minimalnih temperatur za kuhanje .
Čistoča

splošno čistočo predstavlja enega od glavnih skrbiObjekt ima pred inšpekcijskim pregledom . Objekti morajo ostati čista . Kuhinjski pulti in površine v stiku z živili , kot so police za shranjevanje , mora ostati čista in saniran v vsakem trenutku. To vključuje jedilne mize , ki služijo pladnji in pijačo postaj . Zaposleni morajo imeti enostaven dostop do umivanje rok postaj. Objekti morajo uporabiti postopek pranja tristopenjski za vsa posoda, kuhanje elementov in posodah za shranjevanje. To vključuje eno korito za pranje, eno za izpiranje in eno za sanirajo .

Splošnih vprašanjih

Zdravstveni inšpekcijski pregledi razširijo tudi v kopalnici . Zagotovijo vse dobave , vključno z brisačami in milom , še vedno na voljo in založen ob vsakem času . Objekti morajo objaviti znake svetujejo zaposlene, da si umijte roke , preden se vrne na delo . Smetarsko trgovina v ustreznih posodah z oprijeta pokrovi. To bo omejilo pojava insektov in glodavcev v objektu in okoli . Dnevni centri morajo zagotoviti, vsi otroci ostanejo na tekočem o cepljenjih in voditi evidenco o datoteki . Poleg tega je trgovina artikli za čiščenje in zdravila izven dosega otrok , v omarah z varovalom za otroke . Za varnost otrok in gostov Zaposleni morajo ostati doma, ko bolne, da bi preprečili širjenje bolezni in bolezni .