Učinki Gas Grill dima na zdravje

Mnogi Američani uživajo na žaru , v toplem vremenu , ne samo , da shranite na račune za energijo , ampak da uživajo na prostem s prijatelji in družino ter za zdravo , kuhanje nizko vsebnostjo maščob . Vendar pa se lahko proizvaja dim , medtem ko kuhanje na plinskih ali oglje žari povzroča večjih zdravstvenih tveganj , kot je rak. Dim iz žara lahko povzroči tudi nevarnosti znotraj vašega doma in po povečale vire kisika . Zastrupitev z ogljikovim monoksidom

Uporabite svoj plin ali oglje žar zunaj , nikoli v vašem domu . Kuhanje s svojim žarom zaprtih prostorih ustvariti ogljikov monoksid (CO) , ki jih ni mogoče vohate vendar pa vam bo ubil v nekaj minutah na visokih ravneh .

Nekateri simptomi zmernega CO zastrupitve vključujejo omotičnost, slabost hude glavobole , zmedenost in smrt . Simptomi nizke ravni CO videti kot gripa ali zastrupitve s hrano in vključujejo blage slabost, težko dihanje in blage glavobole .

Agencija zazaščito okolja (EPA ), kaže, da ste takoj dobili svež zrak , če imate katerega od teh simptomov z odpiranjem vaših oken in vrat , obračanja vaš žar ali štedilnik izklopite in vstajanje iz vaše hiše. Get nujno oskrbo , dajanje v najem zdravstveni delavci vedo, menite, da imate CO zastrupitev .

Prevent CO zastrupitve z nikoli s svojim plin ali oglje žar znotraj vašega doma, tudi če ste ga v vašem kaminu.


rakotvornih

Ko žar vaše meso in morske sadeže pri visokih temperaturah za dalj časa , se lahko kemijske rakotvorne snovi , proizvedene vodi do raka . Dejstvo je,American Cancer Association navaja vdihavajo dim iz ali jedo dobro opravljeno , zoglenelih meso redno " lahko poveča tveganje za raka trebušne slinavke , ki jih do 60% , po izsledkih [2009] Univerzi Minnesota študije ... "

visoke temperature ustvarjajo policiklični aromatski ogljikovodiki ( PAH ), ki se zgodi, ko maščobe kaplja iz mesa v ogenj , dim in heterocikličnih aminov ( je ) , ki poškodujejo DNK in lahko povzročijo želodčne in raka na črevesju . Kot se dvigadim ,PAO , prav tako povečala in se v mesu. Več zoglenelih in pocrnjene mesa , več PAH in ima v njem .

Izogibajte se PAH , ki jih na žaru s pusto meso , kar pomeni, da bo odpravila ali omejila vse mastnega mesa , kot so klobase ali reber. Ne jejte nobene počrnele koščke mesa ali zelenjave , ki lahko imajo tudi velike količine PAH . Naj bo dim iz deponira pri ribah , ki jih zavijanje ribe v aluminijasto folijo na žaru . Pri pečenju na žaru , da vse mesne dele malih in napolnili več zelenjave in sadja . Uporabite meso termometer , medtem ko na žaru , da se prepreči prekomerno kuhanje. Grill rastlinski beljakovinski burgerje kot alternativa mesu .
Domov kisika

Če ste aliljubil eno je odvisna od domačega kisika , hraniti vse ogenj in dim , vključno s plinskimi ali oglje žari , stran od kisikove opreme . Fire potrebuje gorivo , da gorijo , in sicer kisik ( O2 ) , zaradi česar doma kisik zelo nevarno . Kot čisti O2 , lahko domov kisika vžge , če ga uporabljate sedi ali stoji blizu gorečega žarom, kar ima za posledico hude opekline obraza , vključno z opeklinami . Rezervoar s kisikom lahko tudi eksplodira , povzroči velik požar.

Letu 2003 do leta 2006 , približno 1190 opekline vsako leto prišlo zaradi opremo doma kisika vžge dima in ognja . Osemdeset - devet odstotkov ljudi, ki uporabljajo domače kisik prejeli obrazne opekline , glede na National Fire Protection Association ( NFPA ).