Kaj je peristaltika v procesu požiranja?

Peristaltika je usklajeno, ritmično krčenje in sproščanje mišic vzdolž cevaste strukture, kot je požiralnik, ki poganja njegovo vsebino v določeni smeri. V procesu požiranja ima peristaltika ključno vlogo pri premikanju bolusa hrane iz ust v želodec.

Ko pogoltnete, prostovoljne mišice v ustih sprožijo proces požiranja. Jezik oblikuje hrano v kroglico, imenovano bolus, in jo potisne v zadnji del grla. To sproži nehoteni refleks požiranja, ki vključuje usklajeno delovanje več mišic in živcev.

Ko bolus hrane doseže žrelo (grlo), se zgornji ezofagealni sfinkter sprosti, kar omogoči, da bolus vstopi v požiralnik. Peristaltični valovi se nato začnejo v mišicah požiralnika. Za te valove so značilne izmenične kontrakcije in sprostitve krožnih in vzdolžnih mišic požiralnika.

Krožne mišice se skrčijo za bolusom hrane in ustvarijo območje visokega pritiska, ki ga potiska naprej. Hkrati se vzdolžne mišice sprostijo in ustvarijo območje nizkega tlaka pred bolusom. Ta kombinacija kontrakcij in sprostitev ustvari usklajeno valovito gibanje, ki požene bolus hrane navzdol po požiralniku.

Peristaltika v požiralniku je hiter proces, ki traja le približno 8-10 sekund. Ritmične kontrakcije mišic požiralnika pomagajo premagati gravitacijo in učinkovito premakniti bolus hrane proti želodcu.

Ko prehrambeni bolus doseže spodnji ezofagealni sfinkter (LES), mišično zaklopko na stičišču požiralnika in želodca, se LES sprosti, da omogoči bolusu vstop v želodec. LES se nato ponovno skrči, da prepreči povratni tok želodčne vsebine v požiralnik.

Če povzamemo, peristaltika je vitalno nehoteno krčenje mišic, ki med požiranjem poganja bolus hrane iz ust v želodec. S pomočjo usklajenih valov kontrakcij in sprostitev peristaltika zagotavlja učinkovit in varen prehod hrane skozi požiralnik.