članek Michael Davidson Državnega visokega magnetno polje laboratorij Florida State University pravi, da ko rastline najprej razvila, ni bilo toliko kisika v ozračju , kot je sedaj . Sčasoma so se rastline lahko pridobijo nove antioksidativne spojine od presnove rastlin. Rastline razvile sposobnost, da se zaščitijo pred glivice in bakterije z biokemijskimi ugovorov, ki so bili preneseni skupaj razvijajočim živalske vrste , ki so jedli rastline .
Kaj so fitokemikalije ?
Po da phytochemicals.info , obstaja več kot tisoč znanih preventivne kemikalije v mnogih rastlin, ki ubranijo bolezni. Te kemikalije so znani kot fitokemikalije . Nekatere najbolj splošno znanih fitokemikalije so likopen , ki je povezana z paradižnika; flavanoids , ki so večinoma iz sadja; in izoflavonov , za katere je znano , da so sestavine v večini sojine izdelke . Rastline proizvajajo te kemikalije za zaščito pred bakterijami in drugimi predatorial invaders , vendar Nedavna raziskava je odkrila, da lahko rastline s fitokemične sposobnosti tudi zaščito ljudi pred boleznimi.
Vrste fitokemikalije so številne, saj so njihove funkcije . Funkcije nekaterih fitokemikalije vključujejo stimulacije in motnje encimov, ki omogočajo kemikalije, ki napadejo telo manj učinkovito , prekinja replikacijo DNA pri rakavih celic in spodbujanje antioksidativno delovanje ščiti celice pred oksidativnimi poškodbami.
Quercetin
Quercetin jenajpogostejši flavanoids in spodbuja izboljšanje zdravja srca in ožilja , zavira vnetne mediatorje insproščanje histamina ter zmanjšuje tveganje za številne vrste raka , vključno s prostato , jajčnikov , kolona in rak dojke. Querticin je najbolj pogosto najdemo v jabolka , zelje, čaj , čebulo , orehe in jagode .
Kapsaicin
kapsaicin jeprecej ognjevit alkaloid , ki je pogosto povezano s rastlinah paprike . Morda imajo sposobnost , da se segreje jezika ali kože ob dotiku , vendar raziskave kažejo, da ima ogromne koristi . To je tudi prepričanje, da eno zamudno to kemikalijo postavlja dobre volje . To je zato, ker spodbuja sproščanje endorfinov . Nasprotno , čeprav bi domnevamo , da bi lahko to fitokemikalija hrapavo prebavnem sistemu , ni . Pravzaprav , so tudi poročali , da kapsaicin pomirja želodec in ščiti svoj membrana , ki povzroča povečanje pretoka krvi . Prav tako je ta fitokemikalija uporablja v številnih kožnih mazila , saj pomaga celice receptorje v zaznavanje toplote in lajšanje bolečin .
Izotiocianati
izotiocianati zdi, da jerak - morilec, saj lahko pomaga pri preprečevanju in zmanjšuje tveganje za nastanek mnogih vrst raka . Ta fitokemikalija je naložen z vsebnostjo žvepla , ki mu daje odločen poziv v boju proti rakotvorne snovi in njihovo odpravo . Izotiocianati so večinoma najdemo v križnic , kot so cvetača , ohrovt , repa, zelje , redkev , vodna kreša in brokoli . Jezik jezik jezik fitokemikalije v živilih, v primerjavi s prehranskimi dopolnili
poročila na cancer.org državami, ki so veliko priljubljenih fitokemikalije , čeprav na voljo za nakup kot prehranska dopolnila , dokazi kažejo , da so dopolnila ne kot koristen v primerjavi z phytochemcials , ki izhajajo iz vira hrane . Večina nutricionistov in drugih zdravstvenih delavcev, ki so dolgo podpiral izvajanje dieti z nizko vsebnostjo maščob , ki vključuje veliko sadja, zelenjave, stročnic in žitaric . Mnoge kulture so ohranile nižjo stopnjo za nekatere vrste raka in bolezni srca , ki ga porabijo prehrana bogata v omenjenih živilih .
Pozor so
Phytochemicals znano, da je koristno za tiste, ki jih redno uživajo , vendar je bilo nekaj primerov, kjer fitokemikalije povečujejo možnost zdravstvenih zapletov. Davidson članek navaja možnost, da lahko visoki odmerki beta- karoten dodatkov privede do rasti celic , povezanih s pljučnim rakom pri moških kadilcih . Druge fitokemikalije in vitamini morda tudi možnost, da napeljujejo takšno rast v določenih okoliščinah .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com