Koloidni se nanaša na drobne delce, suspendirane v drugi snovi, ne da bi se raztopili ali usedli. Ti "koloidi" imajo edinstvene lastnosti, na katere vplivajo velikost delcev, površina in interakcije med delci in okoliškim medijem. Najdemo jih v različnih vsakodnevnih izdelkih, kot so majoneza, barve, geli in pene. Te disperzije pogosto kažejo različne optične, električne in reološke značilnosti. Razumevanje koloidov in njihovega obnašanja je ključnega pomena na različnih področjih od kemije in znanosti o materialih do biologije in okoljskih študij.