Alergijske reakcije na hrano

Alergijske reakcije na hrano lahkoneprijetnosti ali blago motnjo ali bi lahko hude in življenjsko nevarne. V skladu s Cleveland Clinic ,majhno število živil, ki so odgovorni za večino alergijskih reakcij na hrano. Čeprav je večina alergijske reakcije na živila razvije v otroštvu , se lahko nove alergije na hrano razvije v odrasli dobi , kot dobro. Pomen

Alergijske reakcije na rezultat hrane iz čezmernega odziva imunskega sistema na proteine ​​v hrani . Po Cleveland kliniki , 8 odstotkov otrok in od 1 do 2 odstotka odraslih v Združenih državah Amerike so nekatere vrste alergija na hrano . Alergijske reakcije na hrano so lahko blagi in kratkotrajni ali bi lahko hudo , celo usodno , če ni nujno zdraviti .
Vrste

Glede na kliniki Mayo , alergijske reakcije na hrano se lahko zmerno alergije ali hude anafilaksije . Nekatere alergijske reakcije lahko povzročijo z izvajanjem kmalu po obroku . Druge vrste alergijskih reakcij so lahko posledica navzkrižne reaktivnosti beljakovin v zelenjavi in ​​sadju na cvetni prah v zraku .
Značilnosti

Po Cleveland Clinic šest živil , ki najpogosteje povzročajo alergijske reakcije pri otrocih so kravje mleko , pšenica , soja, oreščki , jajca in arašidi . Pri odraslih so najpogostejši alergijske reakcije na živilih, so iz arašidov , lupinarje , školjke in ribe . Glede na kliniki Mayo , kuhano sadje in zelenjava ne bo povzroči alergijske reakcije .
Identifikacija

Alergije na hrano se lahko diagnosticira zdravnik po izpostavljenosti živila, ki je povzročila alergijska reakcija . Alergijske reakcije na hrano se lahko identificira tudi s preskusi opravljeni v ambulanti . Bodisipreizkus praske kože z uporabo skupnih alergenov ali preizkus krvi protitelesa se ​​lahko stori za diagnozo alergije na določena živila .
Premisleki

Označbe na živilih lahko uporablja veliko različnih imen za nekatere sestavine . Mleko je lahko opredeljena tudi kot kazein , sirotka, sirotkine beljakovine , natrijev kazeinat , ali lactoglobulin.Food alergije so bolj pogoste v otroštvu in se lahko prerasli . Otroci, ki so dojenih je manj verjetno, da razvijejo alergije kot tisti, ki so hranjeni s formulo .
Preprečevanje /Solution

Najboljši način za preprečevanje alergijske reakcije na hrano , je da bi se izognili znane alergene in se testirajo , ko obstaja sum naalergijo . Čaka šele po šestih mesecih starosti nahraniti dojenčka trdne hrane lahko preprečijo alergije pri tem nastane. Branje oznake na živilih in izogibanje neoznačeni živila lahko prepreči alergijske reakcije . Ljudje, ki so nagnjeni k hudih alergijskih reakcij na živilih bi morale opravljati svojo medicino in alergij kartico, ki opredeljuje alergije .
Opozorilo

navzkrižne kontaminacije živil , pripravljenih v restavracijah lahko za posledico izpostavljenosti do kršitelja hrano. Oseba, ki ima vrtoglavico , težko dihanje, omedlevico ali po zaužitju hrane, bi morali poklicati nujne zdravstvene storitve. Hude alergijske reakcije na hrano zahtevajo takojšnjo zdravniško pomoč zaradi nevarnosti šoka ali smrt .