Sojina omaka je glavna sestavina omake teriyaki, soja pa je pogost alergen. Torej, če ste alergični na sojo, lahko doživite alergijske reakcije zaradi uživanja preveč omake teriyaki. Pri nekaterih ljudeh se lahko pojavijo blažje reakcije, kot so koprivnica, srbenje in otekanje, medtem ko imajo drugi lahko hujše reakcije, kot so težave z dihanjem in anafilaksija. Če ste alergični na sojo, je najbolje, da se omaki teriyaki izognete ali jo uživate zmerno.