Kaj je alergija na gulten?

Alergija na gluten ali celiakija je imunska reakcija na uživanje glutena, beljakovine, ki jo najdemo v pšenici, ječmenu in rži. Ko nekdo s celiakijo uživa gluten, njegov imunski sistem napade tanko črevo. To lahko povzroči poškodbe resic, ki so prstom podobne izbokline, ki obdajajo tanko črevo in pomagajo absorbirati hranila. Poškodba resic lahko povzroči malabsorpcijo, to je nezmožnost absorpcije hranil iz hrane.

Simptomi celiakije lahko vključujejo:

- Prebavne težave, kot so driska, zaprtje, plini in napenjanje

- Bolečine v trebuhu

- Hujšanje

- utrujenost

- Slabokrvnost

- Kožni izpuščaji

- Neplodnost

- Napake zobne sklenine

- Nevrološke težave, kot so depresija, anksioznost in epileptični napadi

Celiakijo pogosto diagnosticiramo s krvnim testom in biopsijo tankega črevesa. Zdravljenje celiakije vključuje dieto brez glutena.