Zakaj čebula povzroča slab zadah?

Čebula, pa tudi drugi člani družine Allium, vključno s česnom, šalotko in drobnjakom, vsebujejo žveplove spojine, imenovane tiosulfinati in sulfidi. Ko čebulo narežemo, žvečimo ali zdrobimo, se te spojine sprostijo in pridejo v stik z encimi v slini. Ti encimi jih pretvorijo v druge žveplove spojine, kot je žveplova kislina, ki lahko povzroči slab zadah.

Slab zadah, ki ga povzroča čebula, lahko traja več ur, saj se žveplove spojine počasi sproščajo in absorbirajo v krvni obtok. Nekateri ljudje lahko po zaužitju čebule zaradi draženja, ki ga povzročajo žveplove spojine, občutijo tudi rahel pekoč občutek v ustih in grlu.

Da bi zmanjšali slab zadah po zaužitju čebule, lahko naredite nekaj stvari:

- Pijte veliko vode, da boste lažje izplaknili žveplove spojine iz ust in grla.

- Prežvečite košček peteršilja, mete ali žvečilnega gumija, da osvežite svoj dah.

- Uporabite ustno vodico, ki vsebuje sodo bikarbono ali vodikov peroksid, da pomagate nevtralizirati žveplove spojine.

- Izogibajte se uživanju surove čebule na prazen želodec, saj lahko to poslabša slab zadah.

- Če nameravate jesti čebulo, si po tem obvezno temeljito umijte zobe in jih nitkajte.

Če imate po zaužitju čebule trdovraten slab zadah, se posvetujte s svojim zobozdravnikom ali zdravnikom, da izključite morebitne druge vzroke.