Afro-karibske oči in kavkaške oči se same po sebi ne razlikujejo. Barva oči je določena s količino in porazdelitvijo melanina v šarenici in se lahko zelo razlikuje med afro-karibskimi in belcimi. Melanin je pigment, ki daje barvo koži, lasem in očem. Količina melanina v šarenici določa barvo oči, več melanina povzroči temnejše oči, manj melanina pa svetlejše oči. Na barvo oči lahko vplivajo tudi drugi dejavniki, kot sta genetika in izpostavljenost okolju.
Na splošno ni znanstvenih dokazov, ki bi nakazovali, da so afro-karibske oči same po sebi drugačne od kavkaških oči glede njihove osnovne strukture ali funkcije. Razlike v barvi oči znotraj in med populacijami so posledica naravne genetske raznolikosti.