Hematokromatoza, znana tudi kot motnja preobremenitve z železom, je genetsko stanje, pri katerem telo absorbira preveč železa iz hrane. Odvečno železo se skladišči v jetrih, srcu, trebušni slinavki in drugih organih, kar lahko poškoduje te organe in povzroči resne zdravstvene težave. Hematokromatozo običajno diagnosticiramo s preiskavo krvi, zdravimo pa jo lahko s flebotomijo, ki je postopek, pri katerem se kri odstrani iz telesa. V hujših primerih bo morda potrebna presaditev jeter.