Kaj je Botulizem Zastrupitev s hrano ?

Botulizem jezelo strupen , redka vrsta zastrupitve s hrano (v povprečju 110 primerov na leto v Združenih državah Amerike ), ki jo povzroča bakterija Clostridium botulinum povzroča . To je najbolj pogosto najdemo v nepravilno konzerviranih živil ali v pločevinkah živilskih proizvodov. Simptomi pri odraslih

Simptomi botulizma zastrupitve s hrano lahko so suha usta, slabost, bruhanje, želodčne krče , šibkost mišic (zlasti v obraz ), verjetno paralizo , dvojni vid , težave z dihanjem , govor in požiranje .
simptomi pri dojenčkih

Obstaja poseben , nekoliko drugačen nabor simptomov pri dojenčkih z botulizma . Te lahko vključujejo zaprtje ( pogostoprvi pojavi ) , utrujenost, slabo jok , težave sesanju , povešenost veke, oteženo dihanje in mišična oslabelost ali paralizo.
Inkubacija

Simptomi botulizem zastrupitev s hrano običajno predstavijo kjerkoli 8-36 ur po tem, ko jeokuženo hrano jedel .
Zdravljenje

botulizem zahteva takojšnjo zdravniško pomoč. Zdravljenje jebotulinus Antitoksin intravensko . Nekateri bolniki bodo zahtevali začasno mehansko podporo dihanja . Prav tako se lahko rehabilitacija potrebno za preprečitev škode, ki jo pri požiranju in govoru funkcij .
Prognoza

nezdravljena , botulizem zastrupitev s hrano je običajno smrtna . To je lahko celo usodna z zdravljenjem , vendar običajno takojšnja medicinska oskrba lahko prepreči smrt .