Ali lahko ljudje s celiakijo varno uporabljajo ta izdelek s sirotkinimi beljakovinami?

Odvisno je. Nekateri izdelki iz sirotkinih beljakovin lahko vsebujejo gluten, drugi pa ne. Ljudje s celiakijo morajo skrbno preveriti seznam sestavin katerega koli izdelka s sirotkinimi beljakovinami, da zagotovijo, da je brez glutena.

Poleg tega bi morali ljudje s celiakijo iskati izdelke iz sirotkinih beljakovin, ki jih je certificirala ugledna tretja organizacija, kot je Gluten-Free Certification Organisation (GFCO) ali Kanadsko združenje za celiakijo (CCA) kot brezglutenske.