telo zanaša na kemijskih reakcij razčleniti velike molekule v energijo in zgraditi majhne molekule nazaj v funkcionalnih elementov . Oksidacija se nanaša na kemijske reakcije , kjer kisik združuje z atomom ali molekulo . Med tem postopkom so vodik in enega ali več elektronov izgubil . Zmanjšanje v obratnem kemična reakcija , pri kateri je kisik izgubil in vodika in elektrone pridobili . V uravnoteženem stanju , pojdite oksidacija in redukcija z roko v roki --- vedno obstajareakcijo redukcije , da se zaskoči na kateremkoli vodik in elektroni iz oksidaciji . Skrajšan izraz za to je" redoks " reakcija.
Antioksidant
proces oksidacije proizvaja proste radikale . Prosti radikali so atomi ali molekule , ki imajo en neparni elektron , zato so nestabilne in visoko reaktivna . Ti atomi in molekule so " iskali " za vstop v kemični reakciji , ki bo stabilizirala svoje elektrone . Te reakcije so bistvenega pomena za zdravje telesa . Vendar pa se lahko pod istimi prostimi radikali povzročajo tudi veliko škodo celic.
Reduciran glutation
Glutathione ščiti celice pred prostimi radikali , proizvedene z oksidacijo . To lahko naredi le ostane v svoji naravni znižanem stanju , tako da je na voljo za nevtralizacijo prostih radikalov z lepljenjem z njimi . Kot GSH obveznice pretvori v njeno oksidirani obliki , ki se imenuje glutation disulfid . Potemencim --- glutation reduktaze --- jo vrne nazaj v stanje zmanjšane . Razmerje zmanjšano GSH oksidiranim GSH v celicah se lahko uporabi za merjenje celični toksičnosti . Pri zdravih celic , bi bilo 90 odstotkov GSH je v reducirani obliki .
Doplačila
Ker je glutation tako pomembna za ohranjanje zdravja celic, bi bilo logično , da bi dodatki za zagotovitev ustrezne oskrbe . Vendar pa so raziskovalci odkrili , da je glutation ne absorbira tudi skozi prebavni trakt . GSH naravno nastaja v telesu iz cisteina, glutamata in glicina . Ker cistein jegradnik , ki omogoča, da svojo udeležbo v redoks reakcij , jepoudarek za dodatke za uporabo cistein , da se zagotovitelo ima zadostne količine za proizvodnjo GSH .
Pomen
Brez tega močan antioksidant , celice v telesu ne bi bilo treba zaščititi pred oksidativnim poškodbe . Ti bi bil oškodovan in ubil , odpis odziva vnetje . GSH ima tudi številne druge vloge . V jetrih pomaga transportnih aminokisline vsej celičnih membran , tako da jih je mogoče pretvoriti v proteinov . Bistveno je tudi za razstrupljanje paracetamol , tako da, čedobava GSH izprazni, rezultatov strupenosti jetra .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com