Kako se alkohol razgradi v telesu?

Razgradnja alkohola (etanola) v telesu vključuje več encimov in poteka predvsem v jetrih. Postopek je mogoče povzeti na naslednji način:

1. Alkoholna dehidrogenaza (ADH): Alkohol dehidrogenaza je primarni encim, odgovoren za začetno razgradnjo alkohola. V jetrnih celicah pretvori etanol v acetaldehid. Ta reakcija poteka v citosolu jetrnih celic.

2. Aldehid dehidrogenaza (ALDH): Acetaldehid je strupena snov in jo je treba dodatno presnoviti, da preprečimo škodo telesu. Aldehid dehidrogenaza pretvori acetaldehid v acetat, neškodljivo snov, ki se lahko uporabi kot energija ali izloči.

3. Encimi citokroma P450 (CYP450): Manjši delež alkohola presnovi tudi encimski sistem citokroma P450 v jetrih. Ti encimi lahko oksidirajo etanol neposredno v acetaldehid ali ga pretvorijo v druge metabolite.

4. Katalaza: V nekaterih primerih lahko majhno količino alkohola razgradi encim katalaza v jetrih. Katalaza pretvori etanol neposredno v vodo in ogljikov dioksid.

5. Izločanje: Ko se alkohol presnovi, se stranski produkti (acetat in voda) izločijo iz telesa predvsem z urinom in znojem. Majhna količina alkohola se lahko izloči tudi z izdihanim zrakom in slino.

Pomembno je vedeti, da se hitrost, s katero se alkohol razgradi in izloči iz telesa, razlikuje od osebe do osebe in je odvisna od dejavnikov, kot so starost, teža, spol, količina zapitega alkohola in delovanje jeter.