Vrste lipaze

Med bistvenimi encimov , ki jih človeško telo , kot tudi drugih živih organizmov , ki so potrebni , je lipaza . To jevodotopen encim, ki deluje kot katalizator pri uvajanju hidrolizo in obdeluje dietetičnih lipidov, kot so maščobe, olja in trigliceridov . Brez lipaze , ne bi bilo mogoče doseči bistvene dejavnosti , ki sodelujejo pri oblikovanju dela življenjskega cikla . Funkcija

Lipaze služijo kot sestavni del substrata lipidov in njihova glavna naloga je, da razgraditi maščob in trigliceridov v času v človeški prebavi in jih spremeniti v proste maščobne kisline . Obstajajo večina lipaze in njihove aktivnosti v naravi , in zagotavljajo enako funkcijo pri prebavljanju hranila v druge organizme.
Distribution

Večina lipaze uporabljajo in so prisotni v različne različni biološki procesi in dejavnosti , kot so rutinsko presnovo trigliceridov in celično signalizacijo . Oni sodelujejo tudi v procesu vnetja , odvisno od tega, kateri del celice so dodeljeni na delo . Drugi lipaze medtem delo v zunajcelični prostorov in oddelkov , kot so organele .

Vrste

človekove lipaze imajo veliko različnih vrst . Žolčne soli odvisna lipaza se izloča iz trebušne slinavke in mlečne žleze in pomaga pri prebavljanju maščob. Prebavnih sokovih kot pankreatična lipaza , želodčne lipaze in jezične lipaze dela z drugimi proteini za pridobivanje optimalne encimske aktivnosti v različnih organih v telesu , medtem lizosomski lipaza del iz organelov . Temelji na endotelij lipaze , kot so jetrne lipaze , lipoprotein lipaza in endotelijske lipaze na drugi strani pomoč regenerira lipoproteinov nizke gostote v krvi, s čimer bi ugodili maščobne kisline .
Druge aplikacije

Poleg pomagati ljudem prebavo maščob in trigliceridov v telesu , lipaze kažejo tudi funkcije sestavni del procesa fermentacije . Včasih jih izločajo bakterije in glive , da sproži hranil absorpcijo , kot pri patogenih mikroorganizmov , ki uspevajo z napadom gostitelju. Strup iz čebele in ose nosijo tudi nekatere lipaze , kot so fosfolipazami , ki dela s povečanjem biološke tovora vnetja , ko je bilažrtev prizadela želo . Na splošno , lipaze , ne glede na vrsto , so pomembni akterji pri spodbujanju ohranjanja celično biologijo.
Industrijske namene

zaradi njihove vloge pri absorpciji hranil in preobrazbe , se uporabljajo lipaze pri proizvodnji škroba , jogurt in sir , ker ti dietni proizvodi podvrženi fermentaciji . Kot katalizatorje, ki se uporabljajo tudi v namene, biotehnologije , da zagotovi bolj inovativne pekarskih sestavin in detergentov za pranje perila . Poleg tega se uporabljajo na področju alternativnih energetskih strategij , kot je preoblikovanje rastlinsko olje v industrijsko gorivo .