Varnost teflonski Ponve

Nonstick kuhinjskih pripomočkov je pogosta in udoben. Najbolj teflonski kuhanje uporablja teflonske ali fluoropolimerna formulacije , ki so sestavine , ki se uporabljajo za kovinske ponve in lonce . Bakeware običajno uporablja na podlagi silicija nonstick premaze . Ti premazi ne da enostavno povežejo z drugimi snovmi in ustvariti gladko kuhalno površino. Obstajajo dokazi, da se pri segrevanju na zelo visoke temperature , nekateri nonstick premazi za javnost kemikalijo , ki povzroča simptome podobne gripi v ljudi in je lahko usodna za ptice . Identifikacija

teflonski premazi se uporabljajo pri kuhinjskih pripomočkov , da se prepreči prijemanje in pustite, kuharji , da porabijo manj olja in maščob v pripravi. Po mnenju združenja je Kuhinjske proizvajalcev , nonstick kuhinjskih pripomočkov jenajpogostejša vrsta kupili. Ker je ta posoda je koristno pripravke z nizko vsebnostjo maščob , je bilo prodano za varno kuhanje alternativa za tiste, ki želijo zmanjšati maščobe v njihovi prehrani .
Vrste

dve vrsti teflonski kuhinjskih pripomočkov . Silicij za kuhanje se uporablja za peko in ni varna za kuhanju kjer površina ne pride v stik z grelcem . Teflonske formulacije , ki vključujejo Dupont blagovno znamko izdelka teflon , se uporabljajo za lonci in ponve , ki se uporabljajo na štedilnik vrhu .

Opozorila

Dokazi kažejo, da teflonski kuhanje lahko sproščajo škodljivih hlapov , ko segrevamo pri zelo visoki temperaturi . PTFE nonstick premazi vsebujejo kemikalijo , imenovano perfluorooktanojska kislina ( PFOA) , ki se zdi , da povzroča hlape , ki lahko ljudje bolni in ubil hišnih ptic , če so v bližini zaprtega kuhinjo . To se zgodi le, ko jeponev segrejemo na temperaturo višjo od 550 stopinj .
Expert Insight

Dupont ugotavlja, da niti upravaza hrano in zdravila (FDA ) ali na okolje Agencija za varstvo izdale opozorila o tem, da je teflon varna, in pravi, da je Dupont Teflon varna za konvencionalno uporabo kuhinjo . Kuhinjske Izdelki Združenje ugotavlja, daFDA ne "test potrdi, ali kako drugače odobri kakršne koli premazi , ki se uporabljajo za nekomercialne Housewares izdelkov . " Priporoča, da se potrošniki previdni pri vsakem teflonski kuhinjski pripomočki izdelek, ki trdi, da je " FDA odobrila . " Združenje Kuhinjske Proizvajalci prav tako pravi, da je treba hišne ptice stran od kuhinje , še posebej, če se uporablja vroče nonstick kuhinjskih pripomočkov . Jejte dobro priporoča izogibanje uporabi teflonski kuhinjskih pripomočkov pri temperaturah nad 550 stopinj.
Preprečevanje /Solution

Najbolj nonstick kuhinjskih pripomočkov prihaja z informacijami o tem, kako jo uporabljati in ustreznih temperatur za varno uporabo. Sledite teh priporočil . Prav tako , da upoštevate navodila za čiščenje in utensil uporabo, da bi se izognili poškodbam nonstick površino. Če postanepovršina opraskana ali se začne luščiti , bo izgubila svojo kakovost nonstick inmaterial, lahko končajo v živilih . Ko se to zgodi ,pan ni več varna za uporabo .