Shranjevanje meso za preprečevanje Zastrupitev s hrano

Čepravmediji naredi veliko senzacionalnih zgodb hrane ,največja varnost živil težava nastane v naših domovih . Simptomi, ki jih običajno pripisujemo želodčne gripe se lahko napačno diagnosticirajo primerov zastrupitve s hrano . Beljakovinsko bogatih živil , kot so meso, zagotoviti skupno krivca zastrupitve s hrano , zato morate uporabiti pravilne tehnike skladiščenja zanikati mikrobov priložnost za rast . Navodila

1

umijte roke Pred rokovanjem z mesom , ki ga želite shraniti. Bakterije, ki povzroča stafilokoka zastrupitve s hrano življenje nosne votline in kožo . Uspeva na beljakovinsko bogatih jedi, kot so ribe in šunko .
2

Shranite surovo meso na najnižji polici v hladilniku ali zamrzovalniku . To preprečuje sokove onesnažene z mikrobi kapljanje na drugi hrani, ki jo lahko zaužijejo surove, kot proizvodov ali peciva .
3

Postavite ostanke jedi , ki vsebujejo meso v plitve posode , preden hlajenje . Ne smeš postaviti velike lonce hrane, ki vsebuje meso v hladilnik , da se umiri . Plitve posode omogočajomeso na hitro ohladi na varno temperature holdinga 40 stopinj F ali manj .
4

Naj mesa pod 40 stopinj F ali nad 140 stopinj F. mikrobi , ki so odgovorni za večino primerov hrane zastrupitev uspevajo na teh nevarnih imajo temperaturah .
5

Uporabite ustrezne metode za konzerviranje , da se ohrani meso . Nizka kislina hrana , meso mora biti v pločevinkah pod pritiskom , da se prepreči rast smrtonosne bakterije C. botulinum , ki povzroča botulizem zastrupitev .
6

Nastavite časovnik za dve uri na piknik funkcij. To služi kotnajvišji znesek časovnih mesa lahko sedel pri sobni temperaturi . Po dveh urah, morate vrniti ocvrtega piščanca , šunko solato in druge dobrote nazaj v hladilnik .