Heat dovolj olivno olje za pokritje dnu stockpot . Dodaj kosti , čebula, korenje in zeleno , s ščepcem soli . Kuhamo , dokler ni vse začne potiti . Ta se začne proces priprave hranila iz kosti in zelenjave .
2
Dodajte 1 quart vode in še ščepec soli . Pustimo vreti 15 minut ali dokler voda nekoliko zmanjšuje ( vam lahko povem , ki jih obroč , ki tvori okoli strani lonca ) .
3
Ponovite korak 2, dvakrat.
4
Dodaj še eno quart vode in želatine . Temeljito mešamo, da se raztopi želatino . Kuhamo 4 do 24 ur . Dlje simmers , več hranilnih snovi boste dobili iz kosti in zelenjave .
5
Strain skozi cedilo in usmeriti v quart kozarcih in, če želimo , posoda za ledene kocke . Lahko ga uporabite takoj ali v hladilniku in /ali zamrznejo .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com